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美しいシャンデリアが輝く、気品あふれるメインダイニング
優雅で格式高いメインフロアは、窓から見える一万坪の広大な庭園の緑が森に見え、フランス貴族の邸宅の中にいるような錯覚すら感じるほど。オープン当初にフランスから取り寄せた美しい調度品が今も輝きを放ちます。
”トゥールダルジャン”のシグニチャーメニューの鴨料理
19世紀末。当時の支配人フレデリック・デレールの鴨料理は評判を呼び、手掛けた鴨の一羽一羽ごとに番号を付けるというユニークなアイディアで、トゥールダルジャンの名をさらに広めていきました。トゥールダルジャン東京でも、鴨料理をお召し上がりのお客様には鴨番号カードをお渡ししています。（写真は、4色の胡椒を用いたソースが印象的な伝統の一皿「幼鴨のローストマルコポーロ」）
2019年度M.O.F.受章。2024年度農事功労勲章受章。
フランス料理界最高峰の称号、2019年度M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章したエグゼクティブシェフ、ルノー・オージエ。料理部門で選ばれた7名の中で最年少の受章であり、日本在住のシェフが受章するのは、なんと37年ぶりの快挙。2019年5月にはパリのエリゼ宮でマクロン大統領からメダルが授与されました。
水
L.O. 料理20:00
木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
L.O. 料理13:30
L.O. 料理20:00
月・火
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済可（PayPay、d払い）
有（10～20人可、20～30人可）
個室（サロン・ド・フレデリック）をご利用の場合は、2時間40,000円（11名さま以下）／20,000円（12名さま以上）（※税金・サービス料別）を別途頂戴します。
