ル・プリスティン レストラン 東京（Le Pristine Restaurant Tokyo） 公式

日本酒
日本のマスクメロンを思わせるフルーティーな香りと滑らかな飲み心地、後半からふくよかな旨味を感じる上品なお酒です。
やや辛口で穏やかな酸味がふくよかな旨味とそれに伴う甘みが良いバランスを構築しています。

ポート

ノンアルコール

Pinot Noir - France

Pinot Noir/Chardonnay

Pinot Noir/Chardonnay

Riesling 2022 - Alsace, France

2,090円/9,900円

Cortese 2023 - Piemonte, Italy

2,750円/13,200円

Chardonnay 2023 - Western Australia, Australia

3,080円/15,400円

Grenache 2023 - Côtes de Provence, France

1,870円/9,350円

Khikhvi 2021 - Kardenakhi Tsarapi, Georgia

2,860円/15,400円

Pinot Noir 2023 - Coastal Region, South Africa

2,750円/13,200円

Sangiovese 2020 - Tuscany, Italy

3,080円/15,400円

Nebbiolo 2019 - Victoria, Australia

3,300円/17,600円

Bacardi Rum, Maraschino, Cherry bitter

Martini Bitter, grapefruit, basil

Italian black truffle infused for 6 months

Bombay Gin, fennel flower, lemon

Grappa Nonino Chardonnay, sea buckthorn, basil

DRAFT

・NV…2,640円
・12年…7,260円

・NV…2,640円
・12年…7,260円

Juniper n/a spirit

Sea buckthorn, bôtan, basil

Riesling 2022 - Alsace, France

2,090円/9,900円

Cortese 2023 - Piemonte, Italy

2,750円/13,200円

Chardonnay 2023 - Western Australia, Australia

3,080円/15,400円

Grenache 2023 - Côtes de Provence, France

1,870円/9,350円

Khikhvi 2021 - Kardenakhi Tsarapi, Georgia

2,860円/14,300円

Pinot Noir 2023 - Coastal Region, South Africa

2,200円/11,000円

Sangiovese 2020 - Tuscany, Italy

3,080円/15,400円

Nebbiolo 2019 - Victoria, Australia

3,300円/17,600円

Dear guests, welcome to Le Pristine. In this book, you can find our selection of some delicious drinks to go with your food today.

Just like the food menu, our wine list contains a variety of flavors and textures. Some are well-known and comfy, others are bolder and unknown.

Our wine list is a mix of conventional and natural 'naked' wines. We want you to find a wine most suited to your liking and palate. To help you navigate through this list, our natural wines are marked with a 'naked wine' symbol.

Enjoy the experience！

Natural or naked wines are wines stripped down to their bare essentials with a pleasant level of 'glou-glou'. Nothing added and nothing taken away.

Organically farmed grapes fermented with indigenous yeast into wines with no or very low intervention and with none or just a whiff of sulfites.

While savoring these wines, please keep in mind that time & place of creation really defines them far more than 'typical characteristics' tied to certain grape varieties, regions or even colors....

BUT IN THE END DO THESE ASPECTS REALLY MATTER WHEN THE GLASS IN FRONT OF YOU IS TASTING DELICIOUS?

［CHAMPAGNE LE PRISTINE］
・ピオロ - ブリュット レゼルヴ キュヴェ セルジオ ハーマン…24,200円
Pinot Noir, Chardonnay

［CHAMPAGNE CHARDONNAY］
・シャルトーニュ タイエ - エクストラ ブリュット キュヴェ シュマン ドゥ ランス…55,000円
・ルイナール - ブリュット ブラン ドゥ ブラン…19,800円
・ビルカール サルモン - ブリュット キュヴェ ルイ Vintage 2007…63,800円

［CHAMPAGNE PINOT NOIR］
・エグリ ウーリエ - ブリュット ブラン ドゥ ノワール 2022…118,800円
・フルーリー - エクストラ ブリュット ボレロ 2008…46,200円

［CHAMPAGNE BLEND］
・ボランジェ - ブリュット スペシャル キュヴェ…17,600円
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

・ビルカール サルモン - ブリュット レゼルヴ…22,000円
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

・クリスチャン ブーマール - ブリュット キュヴェ エルマンス…19,800円
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

・シャルトーニュ タイエ - ブリュット キュヴェ サン タンヌ…24,200円
Chardonnay, Pinot Noir

・ドン ペリニヨン ブリュット 2015…46,200円
Chardonnay, Pinot Noir

・エグリ ウーリエ - ブリュット グラン クリュ トラディション…52,800円
Pinot Noir, Chardonnay

・エルヴェ ジェスタン - エクストラ ブリュット プルミエ クリュ 2009…69,300円
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

・ルノーブル - ブリュット アンタンス Mag 19…19,800円
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

・クリュッグ - ブリュット グランド キュヴェ…53,900円
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

［CHAMPAGNE ROSE］
・ボランジェ - ブリュット ロゼ…20,900円
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

・ボランジェ - ブリュット ロゼ グラン ダネ 2014…69,300円
Pinot Noir, Chardonnay

［OTHER BUBBLES］
・アルベール ボクスレー - クレマン ダルザス ブリュット 2019…15,400円
Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Noir - Alsace, France

・カトリーヌ エ ピエール ブルトン - ヴーヴレー ブリュット エ レ パ ビュル ラ ヴィ…12,100円
Chenin Blanc - Loire, France

・ヴァン ドゥ ラガンバ - フラウエン パワー 2020…9,900円
Dornfelder, Silvaner - Rheinhessen, Germany

・ドメーヌ テッタ - ブラン ドゥ ピノ ノワール エフェルヴェサン 2019…15,400円
Pinot Noir - Okayama, Japan

［LOIRE］
・ドメーヌ ブーショ - プイィ フュメ テール ブランシュ…20,900円
Sauvignon Blanc 2022

・ドメーヌ モス - ブラン ル ルーシュファー…22,000円
Chenin Blanc 2021

・ドメーヌ ヴァシュロン - サンセール ブラン…16,500円
Sauvignon Blanc 2023

・ドメーヌ オート フェヴリー - ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー グラ ムートン…8,800円
Melon de Bourgogne 2020

・ドメーヌ ユエ - ヴーヴレ ル モン セック…20,900円
Chenin Blanc 2021

・ドメーヌ ギベルトー - ソミュール ブラン…17,600円
Chenin Blanc 2021

・セバスチャン リフォー - サンセール ヴィニフィエ パー ジュンコ アライ…15,400円
Sauvignon Blanc 2016

・ニコラ ジョリー - クーレ ドゥ セラン クロ ドゥ ラ クーレ ドゥ セラン…39,600円
Chenin Blanc 2021

［ALSACE］
・ツィント フンブレヒト アルザス ロテンベルグ…18,700円
Pinot Gris 2019

・マルセル ダイス - アルザス ツェレンベルグ…15,400円
Pinot Auxerrois, Riesling 2020

・ジェラール シュレール エ フィス - アルザス ル ヴェール エ ダン ル フリュイ…17,600円
Riesling 2020

・ロリー ガスマン - アルザス ロルシュヴィア キュヴェ イヴ…13,200円
Riesling 2011

［BOURGOGNE］
・メゾン アン ベル リー - ブルゴーニュ アリゴテ…14,300円
Aligoté 2020

・メゾン プティ ロワ - ブルゴーニュ アリゴテ フュージョン…19,800円
Aligoté 2022

・ドメーヌ ドゥ モンティーユ - ムルソー サン クリストフ…48,400円
Chardonnay 2020

・ドメーヌ ルフレーヴ - マコン ヴェルゼ…25,300円
Chardonnay 2021

・フランソワ カリヨン - ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ル クロ デュ ヴュー シャトー…50,600円
Chardonnay 2022

・ドメーヌ ジャン マルク ボワイヨ - ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ スー ル ピュイ…46,200円
Chardonnay 2021

・レ ゼリティエール デュ コント ラフォン - マコン ヴィラージュ…15,400円
Chardonnay 2023

・ジュリアン ブロカール - シャブリ ラ ボワッソヌーズ…17,600円
Chardonnay 2022

・フレデリック コサール - フィール グッド クヴェヴリ…28,600円
Savagnin 2020

・フレデリック コサール - ビゴット クヴェヴリ…26,400円
Chardonnay 2022

［JURA］
・プリューレ ロック - クル ブラン…55,000円
Chardonnay 2014

・ドメーヌ ドゥ ラ パント - アルボワ…20,900円
Savagnin 2019

［BORDEAUX］
・ベネディクト & ステファン ティソ - アルボワ…26,400円
Savagnin 2015

・クロ フロリデーヌ - グラーヴ…17,600円
Sauvignon Blanc, Sémillon 2016

・シャトー タルボ - ボルドー カイユ ブラン…23,100円
Sauvignon Blanc, Sémillon 2020

・シャトー コス デストゥールネル - ボルドー レ パゴド ドゥ コス ブラン…31,900円
Sauvignon Blanc, Sémillon 2020

［SOUTH OF FRANCE］
・フランソワ ヴィラール - コンドリュー ル グラン ヴァロン…29,700円
Viognier 2020 - Rhône

・ダール エ リボ - サン ジョセフ…28,600円
Roussanne, Marsanne 2021 - Rhône

・マス ドゥ ドマ ガサック - ペイ デロー ポン ドゥ ガサック-…8,800円
Vermentino, Chardonnay, Viognier, Cokomdard 2019 - Languedoc

・シャトー ドゥ サン コム - プリンシポーテ ドランジュ レ ドゥー アルビオン…8,800円
Clairette Blanc, Marsanne, Picpoul de Pinet, Roussanne, Viognier 2022 - Rhône

・ドメーヌ オット - コート ドゥ プロヴァンス クロ ミレイユ…15,400円
Sémillon, Rolle 2021 - Côtes de Provenced

［ITALY］
・マッソリーノ - ランゲ…13,200円
Chardonnay 2022 - Piemonte

・ヴァルディベッラ - テッレ シチリアーネ…12,100円
Zibibó 2022 - Sicily

・アレッサンドロ ヴィオラ - テッレ シチリアーネ カリカット…15,400円
Carricante, Catarratto 2022 - Sicily

・クエンホフ ピーター プリガー - ズュートチロール アイザックターラー…14,300円
Sylvaner 2021 - Alto Adige

・ヴァルディベッラ - シチリア ムニール…7,700円
Catarratto 2023 - Sicily

・べニート フェラーラ - グレーコ ディ トゥーフォ ヴィーニャ チコーニャ…13,200円
Greco 2021 - Campagna

・ヴェニカ エ ヴェニカ - コッリオ ジェセラ…10,450円
Pinot Grigio 2022 - Friuli Venezia Giulia

・ダリオ プリンチッチ - ヴェネツィア ジュリア トレベツ…19,800円
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Friulano 2020 - Friuli Venezia Giulia

・ヴォドビーヴェッツ - ヴェネツィア ジュリア ヴィトフスカ…26,400円
Vitovska 2017 - Friuli Venezia Giulia

［GERMANY］
・ファン フォルクセン - アルテンベルク アルテ レーベン…24,200円
Riesling 2021 - Mosel

・イミッヒ バッテリーベルク デトナチオン…17,600円
Riesling 2021 - Mosel

・マルクス モリトール - ハウス クロスターベルク…8,800円
Pinot Blanc 2021 - Mosel

・ショロス フォルラーツ - ヴィンケル…9,900円
Riesling 2021 - Rheingau

［AUSTRIA］
・ヴァイングート クノール - ロイブナー フェーダーシュピール-…15,400円
Riesling 2022 - Wachau

・ワイングート ヴェイダー マルベルク - リーベディッヒ…14,300円
Grüner Veltliner 2021 - Wachau

・クリスチャン チダ - レッセ フェール…27,500円
Riesling 2019 - Burgenland

・フレッド ロイマー - ロイザーベルク…14,300円
Riesling 2021 - Kamptal

［SPAIN］
・ロドリゴ メンデス - リアス バイシャス シエス…9,900円
Albariño 2021 - Galicia

・エスメラルダ ガルシア - アレナス デ サントユスト…13,200円
Verdejo 2020 - Castilla y León

・カ ネストラック - カタルーニャ レキリブリスタ…12,100円
Xarel-lo 2020 - Cataluña

［PORTUGAL］
・ソアリェイロ - ヴィーニョ ヴェルデ アロ…6,600円
Alvarinho, Loureiro 2022 - Minho

・ティトズ アデガ - ピコ ア セルカ ドシュ フラーデシュ テランテシュ ド ピコ-…26,400円
Verdelho, Terrantez, Arinto dos Açores 2020 - Açores

［NEW ZEALAND］
・セレシン - マールボロ ホーム ヴィンヤード…9,900円
Sauvignon Blanc 2022 - Marlborough

・ミルトン ヴィンヤーズ - ギズボーン オポウ ヴィンヤード…9,900円
Chardonnay 2020 - Gisborne

［AUSTRALIA］
・コーナー - クレア ヴァレー ウォーターヴェイル…13,200円
Riesling 2022 - South Australia

・イェランド アンド パップス - バロッサ ヴァレー シングル ヴィンヤード…14,300円
Roussanne 2022 - South Australia

・パトリック サリヴァン - ギプスランド ウーリー ヤロック…23,100円
Chardonnay 2022 - Victoria

・ルーシーマルゴー - アデレード ヒルズ…17,600円
Pinot Blanc 2023 - South Australia

・ルーシーマルゴー - アデレード ヒルズ テット ドゥフ…18,700円
Sauvignon Blanc 2023 - South Australia

［USA］
・ケンゾー エステイト - ナパ ヴァレー アサツユ…30,800円
Sauvignon Blanc 2023 - California

・スタッグス リープ ワイン セラーズ - ナパ ヴァレー ハンズ オブ タイム…13,200円
Chardonnay 2020 - California

・サンディ - サンタ リタ ヒルズ…17,600円
Chardonnay 2021 - California

・リース - サンタ クルーズ マウンテン マウント パジャロ ヴィンヤード…39,600円
Chardonnay 2018 - California

・アルノ ロバーツ - ナパ ヴァレー ワトソン ランチ…18,700円
Chardonnay 2020 - California

［JAPAN］
・ドメーヌ ミエ イケノ- ヤマナシ シャルドネ…26,400円
Chardonnay 2022 - Yamanashi

・テール ド シエル ワイナリー - ナガノ シャルドネ…17,600円
Chardonnay, Savagnin 2022 - Nagano

・ヤマザキ ワイナリー - ミカサ ネイビー ラベル…17,600円
Chardonnay 2022 - Hokkaido

・98 ワインズ - ヤマナシ ノギ…13,200円
Koshu 2022 - Yamanashi

・マンズ ソラリス - ナガノ ル シエル…17,600円
Chardonnay, Shinano Riesling, Sauvignon Blanc 2023 - Nagano

・菊鹿ワイナリー - 熊本 シャルドネ バレル エイジド…16,500円
Chardonnay 2022 - Kumamoto

［FRANCE］
・ルネ ルヌー - ボンヌゾー キュヴェ ゼニット（500ml）…18,700円
Chenin Blanc 2004 - Loire

［AUSTRIA］
・クラッハー - ブルゲンラント アウスレーゼ（375ml）…8,250円
Zweigelt 2022 - Burgenland

［CANADA］
・ストラタス ヴィンヤーズ - ナイアガラ オン ザ レイク レッド アイスワイン（200ml）…19,800円
Cab. Franc, Cab. Sauvignon, Petit Verdot 2018 - Ontario

［AUSTRALIA］
・デ ボルトリ - リヴェリーナ ノーブル ワン（375ml）…9,900円
Sémillon 2019 - Multi-regional

［AUSTRIA］
・ハインリッヒ - ブルゲンラント ネイキッド ロゼ…11,000円
Blaufränkisch 2021 - Burgenland

［FRANCE］
・クロ シボンヌ - コート ドゥ プロヴァンス キュヴェ トラディション…15,400円
Tiboulin Granache 2021 - Côtes de Provence

［SPAIN］
・ロック ダウバガ - プリオラート テロワール アル リミット…24,200円
Grenache 2016 - Cataluña

［LOIRE］
・ドメーヌ ギベルトー - ソーミュール ルージュ…14,300円
Cabernet Franc 2020

・ベルナール ボードリー - シノン ル クロ ギュイヨ…18,700円
Cabernet Franc 2020

・シャルル ジョゲ - シノン レ プティ ロッシュ…12,100円
Cabernet Franc 2019

［BOURGOGNE］
・フィリップ パカレ - ポマール…48,400円
Pinot Noir 2021

・フィリップ パカレ - クロ ドゥ ヴージョ グラン クリュ…176,000円
Pinot Noir 2021

・ルー デュモン - ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ナチュール…49,500円
Pinot Noir 2021

・プリューレ ロック – ラドワ ル クル ルージュ…55,000円
Pinot Noir 2019

・プリューレ ロック - ニュイサン ジョルジュ プルミエ クリュ…99,000円
Pinot Noir 2011

・ドメーヌ アルロー - ブルゴーニュ ロンスヴィ…24,200円
Pinot Noir 2021

・メゾン プティロワ - サヴィニー レ ボーヌ ルージュ…30,800円
Pinot Noir 2022

・ドメーヌ ミシェル グロ - ニュイサン ジョルジュ レ シャリオ…31,900円
Pinot Noir 2021

・ドメーヌ ドゥ べレーヌ - ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ…72,600円
Pinot Noir 2012

・ドメーヌ ドゥ ラ ヴージュレ - ヴージョ プルミエ クリュ レ クラ…58,300円
Pinot Noir 2021

・フレデリック コサール - ジュブレ シャンベルタン ジュヌヴリエール クヴェヴリ…66,000円
Pinot Noir 2022

［JURA］
・レ ドロミー - マドレーヌ…14,300円
Gamay 2020

・ジャン ルイ ティソ - アルボワ…9,900円
Poulsard 2022

［BEAUJOLAIS］
・マルセル ラピエール - モルゴン ラ ロッシュ デュ ピィ キュヴェ カミーユ…25,300円
Gamay 2022

・フレデリック コサール - モルゴン コート デュ ピィ レ ザン オー…18,700円
Gamay 2020

［BORDEAUX］
・シャトー シャス スプリーン - ムーリス アン メドック…33,000円
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2010

・マルゴー デュ シャトーマルゴー - マルゴー…26,400円
Cabernet Sauvignon, Merlot 2017

・シャトー デュルフォール ヴィヴァン - マルゴー…41,800円
Cabernet Sauvignon, Merlot 2016

・シャトー コス デストゥールネル - サンテステフ パゴド ドゥ コス…26,400円
Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot 2021

・シャトー レオヴィル ポワフェレ - サンジュリアン…61,600円
Cab. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cab. Franc 2016

・シャトー オー バイィ - ぺサック レオニャン…48,400円
Cabernet Sauvignon, Merlot 2012

［PROVENCE］
・ドメーヌ オベット - レ ボー ドゥ プロヴァンス キュヴェ コルナリーヌ…28,600円
Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon 2017

・ドメーヌ ドゥ トレヴァラン - アルピーユ…39,600円
Syrah, Cabernet Sauvignon 2019

［RHÔNE］
・ダール エ リボ - クローズ エルミタージュ…26,400円
Syrah 2021

・ファミーユ リショー - コート デュ ローヌ キュヴェ トラディション…8,800円
Carignan, Grenache 2021

・フィリップ バデア - リーブレ コンレア…9,900円
Grenache 2021

・レ ヴァン ドゥ ヴィエンヌ - コリーヌ ロダニエンヌ セイシュエル ソタナム…22,000円
Syrah 2019

［LANGUEDOC］
・レ ヴィーニュ ドリヴィエ - キュヴェ ロン ノワール…13,200円
Syrah, Merlot 2021

・クロ マリー シモン - ラングドック ピック サン ルー…22,000円
Grenache, Syrah, Mourvédre 2018

［ROUSSILLON］
・マタッサ - ロマニッサ カゾ…16,500円
Grenache, Carignan 2016

［ITALY］
・モンテ デローラ - ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ カンポレンツォ…13,200円
Corvina, Corvinone, Rondinella 2019 - Veneto

・ジャコモ コンテルノ - バローロ カッシーナ フランチャ…81,400円
Nebbiolo 2018 - Piemonte

・プロデュットリ デル バルバレスコ - バルバレスコ…17,600円
Nebbiolo 2019 - Piemonte

・アレッサンドロ ヴィオラ - テッレ シチリアーネ ノテ ディ ロッソ…12,100円
Nero d'avola, Nerello Mascalese, Perricone 2021 - Sicily

・イル パラッツィーノ - キアンティ クラシコ グラン セレツィオーネ グロッソ サネーゼ…19,800円
Sangiovese 2016 - Tuscany

・フォンテルートリ - キアンティ クラシコ…9,900円
Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino 2020 - Tuscany

・テヌータ サン グイド - ボルゲリ サッシカイア…59,400円
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2020 - Tuscany

・リドルフィ - ブルネッロ ディ モンタルチーノ…24,200円
Sangiovese 2017 - Tuscany

・カステロ ディ ランポッラ - トスカーナ サマルコ…30,800円
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot 2018 - Tuscany

・チェルバイオーナ - ブルネッロ ディ モンタルチーノ…66,000円
Sangiovese 2018 - Tuscany

・ラ トッレ アッレ トルフェ - キアンティ コッリ セネージ…10,450円
Sangiovese 2021 - Tuscany

・チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ - ブルネッロ ディ モンタルチーノ…24,200円
Sangiovese 2018 - Tuscany

［GERMANY］
・ヴァイングート フリードリッヒ ベッカー - シュタインヴィンガート…33,000円
Spätburgunder 2016 - Pfalz

・ヴァイングート フリードリッヒ ベッカー - ギヨーム…9,900円
Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Portugieser 2017 - Pfalz

［AUSTRIA］
・マルティン アンド アンナ アーンドルファー - ヴェラインター ザッツ…8,800円
Zweigelt, Pinot Noir 2022 - Kamptal

・モリック - ブラウフレンキッシュ…17,600円
Blaufränkisch 2021 - Mittelburgenland

・クリスチャン チダ - フェルセン Ⅱ…25,300円
Syrah 2019 - Burgenland

・マリア アンド ゼップ ムスター - ツヴァイゲルト…14,300円
Zweigelt 2015 - Styria

・エルンスト トリーバウマー - ブラウフレンキッシュ リート ゲマーク…9,900円
Blaufränkisch 2019 - Rust

［SPAIN］
・ベガ シシリア - リベラ デル ドゥエロ ウニコ…154,000円
Cabernet Sauvignon, Tempranillo 2013 - Castilla y León

・ベガ シシリア - リベラ デル ドゥエロ ヴァルブエナ 5…59,400円
Malbee, Merlot, Tempranillo 2018 - Castilla y León

・モルカ - カンポ デ ボルハ ゴディナ…12,100円
Garnacha 2020 - Zaragoza

・コマンド G - マドリッド ラ ブルハ ドゥ ロサス…12,100円
Garnacha 2018 - Castilla y León

・ラウル ペレス - ビエルソ ウルトレイア サン ジャック…12,650円
Mencia 2019 - Galicia

・デセンディエンテ デ パラシオス - ビエルソ ヴィラ デ コルヨン…19,800円
Mencia 2018 - Galicia

［PORTUGAL］
・キンタ ダ エルメジェイラ - ヴィーニョ カルボ…22,000円
Castelão 2020 - Lisbon

・ジョアン パト - バイリャーダ バガ ダック…9,900円
Baga NV - Bairrada

［CHILE］
・ベッティグ - トライゲン ロス パリエンテス…15,400円
Pinot Noir 2021 - Malleco Valley

・ブション - セカノ インテリオール パイス サルヴァヘ…7,700円
Pais 2021 - Maule Valley

［AUSTRALIA］
・マウント ランギ ギラン - グランピアン クリフ エッジ…11,000円
Shiraz 2020 - Victoria

・カレン - マーガレット リヴァー…15,400円
Cabernet Merlot 2022 - Western Australia

・デントン ヴュー ヒル ヴィンヤード - ヤラ ヴァレー…16,500円
Nebbiolo 2020 - Yarra Valley

・パトリック サリヴァン - ギプスランド ミルストリーム…25,300円
Pinot Noir 2021 - Victoria

・ヤウマ - マクラーレンヴェール オードリー…15,400円
Shiraz 2022 - South Australia

・ヤウマ - マクラーレン ヴェール シーヴュー バージー…17,600円
Cabernet Franc 2017 - Victoria

・ルーシーマルゴー - アデレード ヒルズ ヴィノ ロッソ…16,500円
Merlot, Shiraz, Barbera 2023 - South Australia

・ルーシーマルゴー - アデレード ヒルズ…22,000円
Barbera, Nebbiolo 2023 - South Australia

［CANADA］
・ノーマン ハーディー ワイナリー & ヴィンヤード - プリンス エドワード カウンティ…20,900円
Pinot Noir 2019 - Wellington

［USA］
・チャールズ スミス - コロンビア ヴァレー シュブスタンス…8,800円
Cabernet Sauvignon 2021 - Columbia Valley

・サンディ - サンタ リタ ヒルズ…19,800円
Pinot Noir 2021 - California

［SOUTH AFRICA］
・テスタロンガ - スワートランド ベイビー バンディト フォロー ユア ドリーム…9,900円
Carignan 2022 - Coastal Region

・テスタロンガ - スワートランド エル バンディト モンキー ゴン トゥー ヘヴン…14,300円
Mourvédre 2018 - Coastal Region

［NEW ZEALAND］
・アタ ランギ - マーティンボロ クリムゾン…11,000円
Pinot Noir 2021 - Martinborough

・ミルトン - ギズボーン ラ コート…11,000円
Pinot Noir 2019 - Gisborne

［JAPAN］
・ドメーヌ ミエ イケノ- ヤマナシ メルロー…26,400円
Merlot 2022 - Yamanashi

・98 ワインズ - ヤマナシ ノギ…16,500円
Muscat Bailey A 2023 - Yamanashi

・ココ ファーム ワイナリー - ココ トアル シリーズ…22,000円
Pinot Noir 2021 - Hokkaido

・ヤマザキ ワイナリー - ミカサ リザーヴ…16,500円
Pinot Noir 2021 - Hokkaido

［PINK-ISH］
・フレデリック コサール - スーパー ピンク…17,600円
Cinsault 2021 - Burgundy, France

［VERY LIGHT RED］
・クリストフ パカレ - フルーリー…15,400円
Gamay 2021 - Beaujolais, France

・アモール ペル ラ テッラ - ラ ヴィーニャ デン トマス…13,200円
Garnacha, Carinyena 2021 - Cataluña

［ORANGE, SKIN FERMENTED WINES］
・プリモシッチ - コッリオ…13,200円
Pinot Grigio 2020 - Friuli, Italy

・カレン - マーガレット リヴァー アンバー…14,300円
Sauvignon Blanc, Sémillon - Western Australia, Australia

・フレデリック コサール - スキンコンタク ラフリング…30,800円
Riesling 2020 - Bourgogne, France

・ドメーヌ マタッサ - キュヴェ マルグリット…15,400円
Muscat Alexandria, Macabeo, Muscat Blanc á Petits Grains 2021 - Rousillon, France

［OXIDATIVE WINES］
・ジャン ブルディー - シャトー シャロン…44,000円
Savagnin 2010 - Jura, France

・プロフェッツ ロック - ヴァン ドゥ パイユ…22,000円
Pinot Gris 2019 - Central Otago, New Zealand

・ベネディクト & ステファン ティソ- アルボワ レ ブリュイエール…39,600円
Savagnin 2012 - Jura, France

［SPARKLING］1,5l
・ドゥ スーザ - シャンパーニュ エクストラ ブリュット…61,600円
Chardonnay, Pinot Noir - Champagne, France

［WHITE］1,5l
・クリスチャン モロー - シャブリ グラン クリュ レ クロ…81,400円
Chardonnay 2021 - Bourgogne, France

・イナマ - ソアヴェ クラシコ…17,600円
Chardonnay 2021 - Veneto, Italy

［RED］1,5l
・シャトー シマール - サンテミリオン グラン クリュ…34,100円
Merlot, Cab. Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 1995 - Bordeaux, France

・イ ジュスティー エ ザンツァ - トスカーナ ヴィーニャ ヴェッキア…37,400円
Sangiovese 2015 - Tuscany, Italy

・イル ボッロ - トスカーナ…39,600円
2017 - Tuscany, Italy

エスプレッソベース
・エスプレッソ…1,540円
・アメリカーノ…1,540円
・ダブル エスプレッソ…1,540円
・カプチーノ…1,540円
・エスプレッソ マッキアート…1,540円
・ラテ マッキアート…1,540円
・アイス ラテ…1,540円

創設者ファラの多方面にわたる情熱の結晶。
コンサルティング、お茶と食事

［白茶］
・オーガニック白茶…1,980円
和束、京都

［緑茶］
・甜茶…1,540円
長崎

・東平さんの玉露…1,980円
静岡

［ウーロン茶］
・フローラルウーロン茶…1,540円
宮崎

［黒茶］
・和紅茶…1,540円
和束 京都

［フレッシュ］
・ミント…1,540円
・生姜…1,540円
・ヴァーベナ…1,540円

［ベルモット］7 cl
マルティニ
・ビター 1872…1,320円

［アマーロ］7 cl
・ノニノ…2,420円
・ナルディーニ…1,980円
・アヴェルナ…1,870円
・伊勢屋酒造 スカーレット アペリティーボ…2,420円

［ジン］5 cl
・ボンベイ サファイア…1,980円
・ジーヴァイン フロレゾン…4,180円
・ロク…2,420円

京都蒸溜所
・季の美…2,420円
・季のティー…3,080円

・モンキー 47…3,300円

［フルーツ シュナップス］5 cl
マスネ
・ポワール ウィリアムズ…1,980円
・フランボワーズ ソヴァージュ…1,980円
・キルシュ ヴィュー…1,980円

［ウォッカ］5 cl
・グレイ グース…1,980円

［メスカル］5 cl
アハル
・セニソ アガヴェ…2,640円

ヴォルティス
・エスパドン…3,630円

［テキーラ］5 cl
パトロン
・シルバー…2,860円
・アネホ…3,960円

［ウィスキー］5 cl
山崎
・12年…6,160円
・18年…10,560円

・響 30年…46,200円

ニッカ
・フロム ザ バレル…1,980円
・テイラード…3,740円

マッカラン
・12年…4,400円
・18年…9,020円

クライヌリッシュ
・14年…3,520円

［コニャック］5 cl
ヘネシー
・エックス オー…5,720円

ポール ジロー
・15年…3,520円

［アルマニャック］5 cl
カスタレード
・ブランシュ…1,760円
・25年熟成…4,180円

ドメーヌ デュ タリケ
・エックス オー…3,190円

［カルバドス］5 cl
ロジェ グルー
・3年…1,980円
・8年…3,080円

クリスチャン ドルーアン
・オーダージュ…4,180円

［ラム］5 cl
・サンタ テレサ 1796…2,420円
・ナイン リーヴズ…2,860円

ディプロマティコ
・レゼルヴァ イクスクルーシヴァ…2,420円

［GRAPPA］5 cl
ベルタ
・モスカート ブリック デル ガイアン…5,060円

ポッリ
・ボルゲリ サッシカイア…4,840円
・トルコラート…3,300円

ナルディーニ
・リゼルヴァ 15年…4,400円

ノニノ
・モノヴィティーニョ モスカート…2,420円
・リゼルヴァ 8年…5,500円
・モノヴィティーニョ ピコリット…6,600円

［LIQUOR］5 cl
ナルディーニ
・アクア ディ チェドロ…1,760円

・リモンチェッロ ディ カプリ…1,980円
・アマレット ディサローノ…1,540円
・アマレット ラッツァローニ…1,980円

［DRAFT］
・國澤麦酒 - ラガー…1,540円

［SAISON／WHITE BEER／GOSE］
・ヴェデット エクストラ ホワイト…1,320円
Refreshing character with a sweet honey aftertaste

・セゾン デュポン…2,420円
Floral and fruity with a bitter, hoppy but fresh aftertaste

・ロココ トーキョー ホワイト…3,300円
Light and fresh hefeweizen-style wheat beer with soft acidity

［PILS & IPA］
・モレッティ…1,320円
Dry with subtle bitterness and touch of lemon

・ヴェデット インディアン ペール エール…1,650円
Hoppy aroma with fruity touch

・八海山 ライディーン - アルト…2,640円
Full-bodied yet refreshing taste produced by dark malts

・ベアード ビール - わびさび ペールエール…1,980円
Local Japanese Wasabi and Green Tea are combined with several varieties of herbal-character

［AMBER, TRIPLE, DARK］
・デュヴェル モルトガット…1,760円
Blond special beer with a top fermentation and extra fermentation in the bottle

・デュベル モルトガット - 666…1,760円
Blond special beer with a soft, aromatic and very soft character with makes it very drinkable

・オルヴァル…2,090円
Complex fruity character with a subtle aftertaste

・サン フーヤン - トリプル…2,090円
Classic Belgian triple with a distinctive maltiness

・デュポン - モアネット ブラウン…2,640円
Amber brown color with nutty, caramel aromas and flavors of dried fruit

・國澤麦酒 - スタウト…1,980円
Shimbashi classic stout

・國澤麦酒 - ゴーセ…1,980円
Shimbashi classic gose

［0% ALCOHOL］
・モレッティ - ゼロ…1,320円
Perfectly balanced with fresh, hoppy and citrus notes

［LIGHT & DRY SAKE］7 cl / 35cl
・飛露喜酒造 - 純米大吟醸…1,980円/9,350円
Deep, complex flavour with apple and pear notes

［NATURAL SAKE］7 cl / 35cl
・木下酒造 - 玉川 山廃…1,100円/4,950円
Big body, big taste, Complex, deep and absolutely bursting with umami

［FULL BODIED SAKE］7 cl / 35cl
・木下酒造 - タイムマシーン ヴィンテージ…990円/4,400円
The rich aromatics resemble Madeira or port wine, with tangy dried fruit

［SHOCHU］5 cl
・花の露 - 山の香 しそ…1,320円
Extremely fresh and clean, it is characterized by notes of dried fruit

［FRUITY SAKE］7 cl / 35cl
・平和酒造- 鶴梅 いちご…1,100円/4,950円
Full and deep strawberry sake from Wakayama, sweet and creamy, but refreshing.

・勝山酒造 -鴒…2,640円/12,650円
A fruity aroma and rich taste evoking Japanese fine muskmelon, along with umami and its accompanying sweetness

［ミネラルウォーター］
・アクアパンナ（1 liter）…1,540円
・サンペレグリノ（1 liter）…1,540円
・アクアパンナ（500ml）…1,100円
・サンペレグリノ（500ml）…1,100円

［フィーバー ツリー］
・インディアン トニック…880円
・メディテラニアン トニック…880円
・ジンジャー ビール…880円

［ウィルキンソン］
・ジンジャーエール…880円

［ソフト ドリンク］
・コカ コーラ…880円
・コカ コーラ ゼロ…880円

［アラン ミリア］
・ヴィンヤード ピーチ ネクター…1,980円
・マンゴー ネクター…2,750円
・アップル コックス…1,980円

お会計時にサービス料として15%を頂戴いたします。