鉄板焼 さざんか 公式

選び抜かれた和牛を丁寧に調理。コース、アラカルトはお好みで

メインのお肉は、神戸牛をはじめ契約牧場から一頭買いした雌牛を使用。キメが細やかで、シルキーな肉質が特長です。そのほか鮮度の良い魚介や季節の野菜など、自然の恵みを存分に味わうならコース仕立てがおすすめ。「葵」は八重山郷里牛の赤身またはサーロインを中心に構成され、前菜からガーリックライスまで、多彩なラインアップでご用意しております。

巧緻な所作が生み出す逸品は上質な空間で。個室あり

店内には土と炎を意識したスタイリッシュな陶板のカウンターを配置。目の前で繰り広げられる技で、鉄板焼きならではの臨場感や贅沢さを演出いたします。壁一面の窓からは最上階ならではの景色が望め、お昼間は光が差し込み開放感溢れる空間へと変貌。特別な日にふさわしい一杯を片手に、大切な方と心ゆくまでお愉しみください。