シャルキュ（CHARCUT）公式

3.59

142人

17217人

虎ノ門
ビストロ、ワインバー、フレンチ
￥15,000～￥19,999-

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース（2）
2. 料理（19）
3. ドリンク（0）
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口コミ
1. 口コミ（142）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 143件

yamay630

口コミ3376件フォロワー5626人

2022/10訪問

1回目

4.0

－/ 1人
【シャルキュトリとワインを堪能できるビストロ…】

虎ノ門のシャルキュさん。
虎ノ門の飲食店が立ち並ぶエリア。イタリアンのハングリータイガーさんやお蕎麦の大阪砂場さんの近くにあるシャルキュトリを中心としたフレンチビストロ。
この日はこちらでそのシャ...

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えこだねこ

口コミ3949件フォロワー13871人

2024/05訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
シャルキュ（CHARCUT）【東京・虎ノ門】〜魂を震わせるような絶味のブーダンノワール〜

◆出色の一皿　　ブーダンノワール

　暗紫色のブーダンノワールは中央に鎮座して、

その周りを浅黄色のじゃがいもと林檎がぐるりと囲む。

　ブーダンノワールは

薄皮がプチンと弾け...

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やっぱりモツが好き

口コミ3048件フォロワー7763人

2019/01訪問

1回目

3.9

￥8,000～￥9,999/ 1人
【★3.9】クセと濃厚さと複雑さ【1495】

2,915文字★

店名の通り「シャルキュトリー」中心に、シェフの修業先であるリヨンやニースの料理を楽しめます。
サラマンジェドイザシワキサカ（4.06）の跡地を居抜きして2013年1月に...

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Tokyo Rocks

口コミ3465件フォロワー5952人

2019/03訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
クラシカルなビストロ料理がGOOD！

最近はあまり新しいビストロがオープンすることが少なく、
クラシックなフレンチを提供するお店も減ってきたような気がします。

なので食べログを見ては、どこか良いビストロがないかと探す日々です。
...

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まめぞう

口コミ6068件フォロワー8632人

2016/08訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
虎ノ門：オヤヂフレンチは引き継がれた

私が初めてオヤヂフレンチワキサカに訪れたのは2012年の事なので、ここのオーナーシェフ町筋健彦氏とは面識はない。
そもそも虎ノ門のワキサカを紹介してくれたのはワキサカの弟子、幡ヶ谷「サンフォコン」の...

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小銭野郎

口コミ647件フォロワー1339人

2016/11訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
魅惑のシャルキュトリー

仕事仲間4名で初訪問。だいたいこのあたりかな～と向かってみるが見当たらず、食べログマップで確認。
やっとたどりつく。
地下への階段を降りるのが、わくわく感をそそる。
仲間の待つテーブル席に到着。...

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みるみんく

口コミ4384件フォロワー5991人

2016/11訪問

1回目

3.9

￥5,000～￥5,999/ 1人
丁寧に仕込んだシャルキュトリー☆

ワキサカにいらした方が、
リヨンの「ビストロ・ド・リヨン」や、
シャルキュトリー専門店で腕を磨いて、
ワキサカ移転後にオープンさせたお店。

こじんまりとしたお店で、
メニューはアラカルト...

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parisjunko

口コミ4563件フォロワー5780人

2021/05訪問

1回目

4.2

￥5,000～￥5,999/ 1人
『虎ノ門にある小さなリヨン。辣腕シャルキュティエのレストラン』

虎ノ門・ビストロ・フランス料理【シャルキュ（CHARCUT）】

シャルキュトリ＝豚肉加工品に力を入れているから『シャルキュ』。

オーナーシェフは「シャルキュティエ（シャルキュトリの職人）...

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まてぃす

口コミ806件フォロワー1505人

2015/09訪問

1回目

4.3

￥8,000～￥9,999/ 1人
超絶「シャルキュトリー」

前回訪問時より数段「美味しく」なったので評価を上げます。3.7 → 4.3

週末のディナータイム
普段なら人の姿が全く消えてしまう週末の虎ノ門界隈だがこの店だけは違っていた　ほぼ満席に近い賑わ...

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一級うん築士

口コミ3597件フォロワー9153人

2014/06訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
シャルキュトリとワインとのマリアージュを楽しめる貴重なワインバー

珍しい、シャルキュトリ（豚肉加工品の惣菜盛合せ）をメインとしたワインバー。この料理は極めてワインとの相性が良い。それで、この店を発見した時にはぜひ訪問したいと機会を待っていた。調べてみると、他にパテや...

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faites-meilleur

口コミ755件フォロワー592人

2023/10訪問

1回目

3.7

－/ 1人
シャルキュトリーが楽しめる CHARCUT ＠虎ノ門 | 秘書OL キレイのヒ・ミ・ツ☆

シャルキュトリーが楽しめるCHARCUT＠虎ノ門

虎ノ門のシャルキュでお食事会♪
食べログ百名店やミシュランビブグルマンに選出されたこともある人気ビストロで、
自家製シャルキュトリーが楽し...

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ある日のそのちゃん

口コミ402件フォロワー2041人

2018/06訪問

1回目

4.5

－/ 1人

こういうの食べたかった(*´ω｀*)

夕方から口の中が「なんかもう絶対フレンチだ」って日があるよね（?）

んでもって、そういう時のフレンチって、どクラシックでもなくもちろんコンテンポラリーでも無かったりするじゃんね（??）

パ...

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シーリア

口コミ7507件フォロワー1874人

2020/05訪問

1回目

3.5

￥3,000～￥3,999/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
テイクアウトあります

虎ノ門駅近隣の地下にありますフレンチ・ビストロ。テレビ番組の飲酒懇談番組でロケされており、BMしましたら、テイクアウトありとのことで、夕刻参ります。地下に降りる前に、オシボリで清め、入店後に、さらにオ...

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ばんたか

口コミ327件フォロワー615人

2024/11訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
フレンチとペアリング

2人でシェアしながら食べるので、コース料理はちょうどよい量です。
コース料理が2人で13000円とペアリングのワインが5種類で13000円な感じです。やはりペアリングが良いと思います。シャンパンから...

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joao

口コミ792件フォロワー3057人

2017/02訪問

1回目

4.1

￥8,000～￥9,999/ 1人
おっさんの街の裏通りに、シャルキュトリーが充実したビストロが。コスパが高い！

　新橋、虎ノ門界隈で仕事仲間7人で軽い飲み会をすることになり、某仏グルメ本で手軽そうな店を探していて見つけた店。店名からしてシャルキュトリーが得意そうで、かつ結構お値打ち風な印象だったので。小さそうな...

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具留目恥垢

口コミ1752件フォロワー292人

2016/10訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
内臓料理に強い丁寧なビストロ

オープン当初にBMしてようやく行ってきた。
フリーで何度か目の前までくるもいつもタイミング悪く貸し切りや予約で満席で入れなかった。

シェフがかなり若いのに驚き。もうお一方は入って半年のレスプリ...

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Snowsnow7777

口コミ414件フォロワー595人

2024/04訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
フランス郷土料理のお店に行きました。
今回はお任せでお願いしました。
パテやテリーヌなどを出してくれました。どれも全て手作りらしくは絶品、それにあったワインもとても親切でトップクラスの接客で案内し...

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ある日のそのちゃん

口コミ402件フォロワー2041人

2020/03訪問

2回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人

君のジンゾーを食べたい

いつも言うけどロニォンってものが好きなわけだ。

巷間言われがちな「よくよーく掃除して」とかは実はあんまし興味無く。

いやむしろ新鮮なのだったら、脂肪もなにもそのままでいいのにってくらい好き...

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タケマシュラン

口コミ6076件フォロワー16930人

2019/09訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
前世でどんな徳を積んでいたんだ

虎ノ門の路地裏の地下にある「シャルキュ（CHARCUT）」。店名の通り食肉加工品全般が主力選手。シェフはリヨンでシャルキュティエ（食肉加工技術を持つ職人）としての修業もした本格派。面白いところでは「B...

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parurru

口コミ531件フォロワー993人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
最高のシャルキュトリ

パテやハムなどのシャルキュトリが好きな人はぜひ行っていただきたいお店。
飲み物はボトルワインが推奨されているので、お酒が好きな人同士で行くのが吉。
前菜のシャルキュトリ盛り合わせは、これまで食べた...

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店舗情報

受賞・選出歴

"ビストロ百名店 2021 選出店"
住所

東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビルＢ１Ｆ
交通手段

東京メトロ銀座線　[虎ノ門駅]　１番又は４番出口より徒歩２分　虎ノ門駅から159m
東京メトロ千代田線　[霞ヶ関駅]　Ｃ２出口より　徒歩７分
ＪＲ　[新橋駅]　徒歩１０分

虎ノ門駅から161m
予約・お問い合わせ

03-6205-4177
営業時間

■ 営業時間
[月～土］ 18:00～

■ 定休日
日曜　＋　数回不定休
予算

夜：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T2810547815716

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

食べログネット予約:席料として550円頂戴しております
ドレスコード

なし

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座席
席数

26席（テーブル１2～18席　カウンター６席）
最大予約可能人数

着席時 26人、立食時 30人
個室

無
貸切

可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（すごく値段が高いですが近隣に有料パーキングあり）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり
メニュー
ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

知人・友人と
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ

20歳未満の方を含むご予約はできません、土曜・祝日の当日ご連絡のみ受け付けております、なにとぞご了承ください。
ホームページ

http://charcut.exblog.jp/
公式アカウント
オープン日

2013年1月26日
備考

【貸切について】
貸切の場合は上記営業時間外や定休日でも営業可能ですので店舗までお問い合わせください。
貸切の場合の最低ご利用料金：15～30万円以上閑散期・繁忙期により違いますので詳細はシャルキュブログをご覧下さい
(12月&1月の忘年会新年会シーズン、3月＆4月の歓送迎会シーズンや金曜祝前日などは最低ご利用料金が高いです)

【PayPay可】

【キャンセル規定】
・当日連絡なし 10,000円／人
・当日連絡あり 3,000円／人
・7日前00:00〜 1,500円／人
・60日前00:00〜 300円／人
※ お席を確保し、他のご予約をお断りしておりますので、予約時間を過ぎてからのご連絡は『当日連絡なし　キャンセル料金10000円／人』となりますので、ご了承下さい。

シェフはソムリエ資格有
マダムはブーランジェール　
お店のPR文

フランスのシャルキュトリに特化したビストロです

フランス郷土料理やシャルキュトリ（ハム・パテ・ソーセージ・テリーヌなどの主に豚肉を使った食肉加工品）に力を入れた料理をご提供。
ブーダンノワール、アンドゥイエット、ソシソンセックなど店内すべてのシャルキュトリーはもちろん、パンやデザートまで全て手作り。
ソムリエ資格を持ったオーナーシェフの選んだワインと素材の旨味や香りを最大限に引き出した料理を、ぜひお楽しみください。
初投稿者

としさん（2）

シャルキュ（CHARCUT） 公式

店舗情報

シャルキュ（CHARCUT）公式