OSTERIA CHOUZETSU TOKYO 公式

「げんさん牛」など、徹底して素材選びにもこだわり！

滋賀の老舗精肉店が扱うハーフ牛「げんさん牛」をはじめ、特殊な氷の中で熟成させた「氷結熟成ポーク」、滋賀県初のブランド合鴨「近江鴨」など、当店ならではの厳選された素材を使用してお料理を提供しております！特に、備長炭の香りをうつした油でローストした「氷結熟成ポーク」は、表面はカリッと、中はしっとりとしたミディアムに仕上げ、豚肉の甘さを存分に楽しめる逸品です◎

アルザスワイン公式認定販売店！

ハウスワインとは別にアルザスワイン12種を取り揃えております！ボトルでのご提供となっていますが6000円〜と、とてもリーズナブルに味わうことができます。どのお料理にも合わせやすく、様々なマリアージュを楽しめること間違いなし！

一人でも家族でも楽しめる、白を基調とした上質空間

上質な雰囲気の中、心地よく過ごせる空間を提供しています。白を基調とした店内は、お一人から家族まで、どんなシチュエーションでも対応可能◎席と席の間隔も広く取っており、お子様やお年寄りでもゆっくりとおくつろぎいただけます。会社帰りにふらっと立ち寄り、ワインとアラカルトを楽しむのもオススメ！また、大人数での利用も可能で、テーブルを繋げてご対応しますのでお気軽にお申し付けください！

グラスワインが7種〜楽しめる◎

有名ソムリエが厳選したワインをご堪能いただける当店！グラスでお楽しみいただけるペアリングワインは、赤、白、ロゼ、オレンジ、泡と、多彩な7種類を取り揃えております◎それぞれの料理に合わせた最適なワインをご提案いたしますので料理との絶妙なマリアージュをじっくりと味わってみてください。