【好きなものを好きなだけ】席のみ予約（アラカルト） 当日17:00～20:30までご予約可能！1品
≪11/17〜11/25までの期間限定≫【おまかせコース】八面六秘のタレユッケから〆、甘味まである焼肉コース10品
12月限定!!【冬季 MURO前カウンターコース】冬を感じるお出汁を使用した逸品から、塊焼きやすき焼きに蟹と但馬牛の土鍋ご飯がご堪能いただけます。13品
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銘柄牛の魅了を最大限に引き出した、肉の色気溢れるコース
上質な脂身と丁寧な仕上げによる調理方法で胃に残りにくく、明日もまた食べたくなるコースを多彩にご用意しております。純血但馬血統牛や和牛のお肉の魅力と美味しさを、最大限に引き出した逸品の数々。サーロインユッケをはじめ、噛めば噛むほど旨味が溢れ出すジューシーな赤身肉、脂質の良さと高貴な香りが心地よい霜降り肉、但馬牛を中心としたホルモンなど存分にご堪能ください。高品質の旨い肉とともに、心地良いひとときを。
《焼肉へのこだわり》業界の次世代を担う肉職人MURO氏
小学生の頃から週に1度焼肉を食べに行く家庭で育ち、焼鳥店や焼肉店などで16年間腕を磨いた肉職人。プライベートでは、年間100軒以上、各地に足を運ぶ焼肉マニアです。生産者・卸業者と入念なやり取りを行い、仕入れる上質な食材。事前に味見をし、状態や特徴を確認しながら、日々肉と向き合っております。部位の選定から味付け、食べ方、カットまで、すべてにこだわり追求した、真の本質を堪能する焼肉が当店の自慢です。
生産者の肉にかける想い、お客さまへの想い
実際に食し、生産者に直接お会いした上で納得して仕入れる銘柄牛。”自分が食べたい肉、たくさん食べられる肉をつくろう”と、純但馬うすなが牛を育てる碓永さんは、『各店舗で感じた美味しいを、お客さまに伝えていただくことがやり甲斐』と話をされます。”とにかく旨い万葉牛を育てる”という想いの谷口さんが一番に目指すのは、お客さまの笑顔。そのほか、さまざまな方の熱い想いが詰まった逸品をお愉しみいただけます。
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
L.O. 料理21:30 ドリンク22:00
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済不可
有（4人可）
個室利用料5,000円（一組あたり）頂戴しております。
