博多味問屋いちにち一膳（はかたあじどんやいちにちいちぜん） 公式

海外のお客様にも大人気。長崎・対馬のブランドのどぐろ「紅瞳」

のどぐろ「紅瞳」は塩水につけ、半日干してから焼いてご提供。長年愛される当店の人気メニューで、これを目当てにご来店される海外のお客様も。赤身とサシのバランスが絶妙な熊本直送の馬刺しや、自家製明太子、鹿児島の黒豚を使った角煮なども好評です。初めてのお客様は、馬刺し、博多名物ゴマサバ、ガメ煮など、九州名物7品が楽しめる「一膳セット」もおすすめ。豊かな食材に恵まれた九州の魅力を、食と酒を通して伝えます。

22時〜朝7時は「新夜食道丹後坂下」として定食もご提供

18時〜22時までのディナータイムが終わると、22時〜朝7時までは「新夜食道丹後坂下」にのれんを変えます。メニューはなく、その日仕入れた食材を用いてお客様のご要望に合わせ、定食メインでお作りします。”新夜食道”とはすなわち”深夜食堂”としてのもう一つの顔。酒肴メインのディナー、定食メインの深夜食堂――旨い酒を飲みたい日も、仕事帰りに食事を食べたい日も。使い勝手と居心地のよい店であり続けています。

九州の焼酎・日本酒をはじめ、こだわりの地酒を多数ラインナップ

九州といえば旨い焼酎が自慢。定番はもちろん、稀少性の高い銘柄も含め20種以上をご用意しています。日本酒は通常で15種前後を取り揃え、毎月季節の地酒を5種ほど入れ替えていますので、いつお越しいただいても新しい味わいと出会うことができます。焼酎、日本酒好きの方にもぜひお試しいただきたいのが、自家製の果実酒。季節の果実を3ヵ月ほどつけこんだ果実酒は、爽やかでありながら芳醇な奥深さを醸し出す一杯です。

趣ある一軒家。ほっと安らぎ、会話も弾む、落ち着きのある空間

赤坂の地に開店し、20年以上変わらぬ店内。この街で働く方たち・住んでいる方たちと一緒に歴史を刻んでまいりました。気軽に立ち寄れる1階のカウンター席は、仕事帰りの一杯にも。その奥には4名様の個室もご用意。2階には6名様までの掘り炬燵や、8名様テーブルなど、接待にもご利用いただけます。肩肘をはらず、九州の食材を使ったこだわりの和食を楽しんでいただける寛ぎの空間で、ほっと一息ついてはいかがでしょうか。