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  • 鮓 有無 - メイン写真:
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  • 鮓 有無 - 料理写真:
  • 鮓 有無 - 料理写真:
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  • 鮓 有無 - 料理写真:
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鮓 有無 公式

3.65
276人
9846人
  • 広尾
  • 寿司、海鮮、日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
  • 休月曜日、日曜日、祝日

コース

ディナーお任せコース18時一斉スタート

コース詳細を見る
  • 2～6名
  • 26,400円（税込）
    • 予約

人気No.1

ディナーお任せコース20:30一斉スタート15品

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  • 2～6名
  • 19,800円（税込）
    • 予約

ランチお任せコース(一斉スタート)

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  • 2～6名
  • 13,200円（税込）
    • 予約

店舗紹介

「味の原点を握る」ー食を極めた37年、その答えがここにある
この道37年。全国津々浦々、漁港・市場・生産者の元を訪ね食を学び続けてきた。その経験のすべてを注ぎ込み「本当に旨いもの」とは何かを追い求めた末にたどり着いたのがここ鮓有無。全国から厳選した極上の食材に江戸前の技を施し、素材の‟静かな強さ”を引き出します。過度な演出はしない。ただし、目利き・仕事・温度・握り…すべてに魂を込める。本物を知る大人にこそ味わっていただきたい「人生で心に残る鮨」を一貫ずつ。

  • こだわりの握り鮨

    こだわりの握り鮨

  • 「ゆったりとした白木カウンター」

    「ゆったりとした白木カウンター」

  • 至高の一口を目指し、この道37年…大将の集大成。

    至高の一口を目指し、この道37年…大将の集大成。

写真

  • 鮓 有無 - うらごししたまだらの白子
  • 鮓 有無 - 三重県のマゴチ
  • 鮓 有無 - 福岡の白いか北海道のバフンウニとあえて
  • 鮓 有無 - 貝だしの茶碗蒸し
  • 鮓 有無 - ズワイガニ
  • 鮓 有無 -
  • 鮓 有無 - 北海道のブリお腹の部分を10日間ほど塩漬けに
  • 鮓 有無 - 秋田の600gウナギ
すべて表示（7817件）

口コミ

ピックアップ！口コミ
竹間ジェニー
竹間ジェニー
口コミ252件フォロワー213人
最高！
今回夜8:30のショートコースをいただきました. 色々お料理が手の込んて美味しかった. 特に北海道から直接仕入れのサクラマス, 程よい柔らかい、旨みたっぷり脂で口の中が幸せだ. 春いっぱい感じる. ご馳走さまでした. 夜8:30コース品書き ① 鯛の白子 冷製 ② 宮城産眞子カレイ　肝ソー...
5.0
2025/04 訪問
6回
鮓 有無 -
口コミをすべて見る
常田00310
常田00310
口コミ561件フォロワー3109人
追求された握りのコースを堪能させていただきました！
渋谷駅からタクシーで行きました。 裏路地にひっそり佇むお鮨屋さんへ上司につれてってもらいました！ 大将が本当に旨いものを追求して完成されたコースを堪能しました↓ ○小蛤 特製のジュレでさっぱり。 ○マコガレイ ポンず 塩わさび 透き通ったカレイは美しくとても上品！ ...
4.5
2025/06 訪問
1回
鮓 有無 -
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yurika0329a
yurika0329a
口コミ1437件フォロワー2111人
オリジナリティあふれる江戸前鮨を
◇お店ポイント・特徴等 2025年2月にリニューアルオープンした、オリジナリティあふれる江戸前鮨を楽しめるお店です。 ◇アクセス ・六本木駅　徒歩10分 ・広尾駅　徒歩12分 ◇利用シーン ふたりで、友人と、デートに、お祝いで、接待に ◇メニュー・注文メニュー ディナーお...
4.0
2025/06 訪問
1回
鮓 有無 -
口コミをすべて見る
すべて表示（276人）

店舗情報

  • 住所
    東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F
    鮓 有無 - 地図
  • 交通手段
    西麻布交差点より徒歩2分
    広尾駅から816m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5596-8456
  • 営業時間

    • 火・水・木・金

      • 18:00 - 22:30

    • 土

      • 12:00 - 13:30
      • 18:00 - 22:30

    • 月・日・祝日

      • 定休日
    当日のご予約はお電話でお問い合わせください。
    ７名以上のご予約又は貸切のご相談は、電話・メールにてご相談ください。

    【夜：2部制】
    ① 18:00〜20:20
    ② 20:30〜22:30

    ※一斉スタートになります。お時間に余裕を持ってお越しください。
    15分以上遅れてご来店された場合には、途中からのお料理のご提供となります。あらかじめご了承ください。


    ■ 定休日
    月曜日、日曜日、祝日　
    ※祝日のある週は月曜日営業します
    年末年始、ゴールデンウイーク、お盆、シルバーウィーク

    メールアドレス：yuumu9090@icloud.com
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T7010401131733
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10%
  • ドレスコード
    ・スマートカジュアル（タンクトップ・サンダル・短パン等の軽装でのご入店はご遠慮いただいております）
    ・強い香りの香水、服で隠れない入れ墨・ファッションタトゥーのあるお客様のご入店はご遠慮ください。ご同伴者様にもお知らせください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    15歳未満のお子様は御遠慮下さい。
  • オープン日
    2019年2月4日
  • 電話番号
    090-8032-9090
  • 備考
    【お願い】
    直前に日にちのご変更や減員をされますと、店舗側としてはキャンセルと同じ状況になり、大変困っております（食材の仕入れ、他のお客様もお断りをしてお席を確保しております）
    よって、日にちのご変更又は減員に関してもキャンセル同様の金額を頂いております。
    ご了承くださいませ。
    【当日になり、日にち変更】 コース料金の100％
    【前日になり、日にち変更】 コース料金の50％



    ご予約のお時間に一斉スタートとなります。
    お時間にゆとりを持ってお越しください。
    ※15分以上遅れてご来店された場合には、コース途中からのお料理提供となります。
    あらかじめご了承ください。

  • 初投稿者
    Lady hana（1928）
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