鮨 りかく 公式

全てのお客様を感動させるモダンな空間と、拘り抜いた器

外観はシックに、内観はモダンで高級感のある室礼でお客様をもてなす。板はアフリカンチェリーを使っており、モダンな雰囲気と合わさり最高なハーモニーで鮨を愉しめる空間を演出。扱っている器は佐賀県伊万里鍋島焼、有田焼を採用。２００を超える窯元に自ら行き特注で作ってもらう凝りよう。特に人間国宝『井上萬治』を多く採用しており有田４００年の歴史と鮨のコントラストが一級品。器と鮨に思いを宿していく。

2024年５月１日より完全会員制へ移行

会員様の付加価値の一つとして会員権を配布。入店の際に外観にある真鍮箱に会員権を翳すと開く仕組み。中を開けると真鍮ボタンが出現。ボタンを押すと中からタキシードの男性スタッフ、スーツの女性スタッフおが出迎え。まるで三ツ星ホテルのようなサービスを鮨屋で味わえる。入店後、自身の名前が印字された会員プレートを確認し着席という流れ。会員様を最大限もてなす心意気はまさに圧巻であり、高級感ある室礼が心をもてなす。