焼鶏 まつもと 公式

ここでしか味わえない、至高の地鶏

職人が一羽一羽厳選した希少な地鶏を、炭、塩、たれのすべてにこだわり抜いて、鮮やかに焼き上げます。素材の持ち味を極限まで引き出した、渾身の一串をぜひご堪能ください。コース料理でも、アラカルトでも、地鶏が織りなす奥深い旨みを、心ゆくまでお愉しみいただけます。

焼鳥の旨味を引き立てる、厳選された美酒の数々

ケンゾーエステートをはじめとする上質なワインや、希少な日本酒・焼酎を豊富に取り揃えております。お酒が苦手な方にも、風味豊かな5種のお茶などこだわりのソフトドリンクをご用意。サントリーブランドの炭酸水やハイボールとともに、焼鳥との至福のマリアージュをお楽しみください。

炭の香り漂う、朱色と黒が織りなす上質なカウンター席

店内に一歩足を踏み入れれば、そこは炭の香りが心地よく漂う、朱色と黒を基調とした洗練された空間。職人の手仕事による意匠が施されたカウンター12席は、まさに一点ものの特別感を演出します。落ち着いた灯りに包まれながら、大切な方と至福のひとときを過ごすのに最適な、大人の隠れ家です。