鮨 大嶋 公式

厳選された仕上げる逸品料理

全国各地より厳選された食材で握る鮨と旬の素材で仕上げる逸品料理。接待やプライベート等さまざまな用途に合わせてコース料理をはじめアラカルトも豊富にご準備しております。好きなものを好きなだけご注文下さいませ。コースのお料理は、季節や仕入れに合わせた内容で構成。その時季ならではの味覚と、いつ訪れても新たな味わいに出合える極上のコースです。四季を感じていただきながら、巧みな技が光る数々をご堪能ください。

ワインのほか、全国各地の厳選銘酒もご用意しております

鮨とワインのマリアージュを楽しめるのも当店の魅力の一つ。白・赤・シャンパンなどのグラスまたはボトルを豊富にラインナップしております。芋・麦・米などの焼酎のほか、なかなか手に入りにくい珍しい日本酒やウイスキーなどもご用意。全国各地から厳選したこだわりの銘柄を取り揃えております。旬の料理と共に、選りすぐりの美酒を心ゆくまでご堪能ください。

凛とした上質空間で、ゆったりと流れる贅沢なひと時を

和モダンの洗練された店内。温かみのある檜の一枚板からなるカウンター席では、職人の所作を目の前でお愉しみいただけます。周囲の喧騒を忘れ、ゆったりとお寛ぎいただける個室も2部屋ご用意。接待や会食、記念日などの特別な日にも最適な、気品ある落ち着いたお部屋です。旬の握りやワインに舌鼓を打ちながら、上質で穏やかなひと時をお過ごしください。