おざき公式

3.53

99人

8733人

料理

更新日 : 2018/09/04(税込価格)

◆◇◆コース◆◇◆

◆◇◆ある日のおまかせコースの一例◆◇◆

目の前で甲羅ごと香ばしく焼き上げる『毛蟹の甲羅焼き』

毛蟹の甲羅の中に蟹味噌と身がぎっしり詰まり、その上には太い脚肉がたっぷり。目の前で甲羅ごと焼くので香ばしさもひとしお。弾力のある身の旨みに芳醇な蟹味噌をからめていただける、人気のメニューです。
宝石箱を思わせる季節の先付『雲丹といくらの冷やし茶碗蒸し』

優しい味わいの茶椀蒸しの上に、大きな紫雲丹。その周りを大粒のいくらで隙間なく飾った、美しい一品。口に入れるとひんやりした中に“とろり”“ぷちっ”と、食感の違いの妙も楽しませてくれます。
おまかせコースの締めのご飯は、季節の魚介づくしの『握り7貫』

おまかせコースの締めのご飯に本格的な握りが楽しめるのは「寿司割烹」ならではの醍醐味。鮪本来の旨みが堪能できる赤身をはじめ、店主の目利きで選んだ「今日一番いいネタ」7種の握りが最後の満足を誘います。
目の前で甲羅ごと香ばしく焼き上げる『毛蟹の甲羅焼き』

毛蟹の甲羅の中に蟹味噌と身がぎっしり詰まり、その上には太い脚肉がたっぷり。目の前で甲羅ごと焼くので香ばしさもひとしお。弾力のある身の旨みに芳醇な蟹味噌をからめていただける、人気のメニューです。

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座席
席数

33席（1F・16席／2F・17席）
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
ホームページ

https://azabuozaki.com/
公式アカウント
オープン日

2006年2月17日
お店のPR文

ミシュラン1つ星の実力。高級素材で握る寿司、贅沢な素材で作られる一皿には、料理人の技が光る

蟹身と滋味溢れる味噌がぎっしり詰まった毛蟹。雲丹、大トロ、白海老など、上質なネタで握られる寿司。四季の素材を使い、創意工夫を施された懐石。おざきでは、厳しい目利きにより選び抜かれた素材でのみ作る、贅沢な逸品をお出しいたします。麻布の閑静な路地に佇む店舗には、しっとりとした和の空間をご用意。お席は、臨場感あるカウンターや完全個室がございます。接待や記念日など、特別な日のお食事に是非、ご利用ください。
初投稿者

ふふふっ（185）

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