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イタリアンTOKYO百名店2025選出店

カーザ ヴィニタリア（Casa Vinitalia） 公式

3.75
644人
40576人
  • 麻布十番
  • イタリアン、パスタ、ワインバー
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休月曜日
料理

更新日 : 2025/05/01(税込価格)

    2025年5月のマリアージュ
    お互いの魅力を引き立てる、料理とワインのマリアージュ。幸福に満ちたひとときが始まる。
  • 春シャコとヤングコーンのフリット　サマートリュフ添え× Roero Arneis 2020
    おすすめ
    春シャコとヤングコーンのフリット　サマートリュフ添え× Roero Arneis 2020
    ピエモンテ州アルネイス種から造られる洋ナシや生アーモンドの香りが広がる軽快な白。
    アロマティックで優しい酸味が特徴、絶滅しかけていたアルネイスは1980年代に復活。
    シャコの上品な旨味やヤングコーンの自然の甘味と優雅に馴染み、調和します。
    ◆料理は料理は料理は税込み、サービス料10％別　4500円

    ◆グラスワインは税込み、サービス料10％別　1200円

    ※メニューは毎月替わります。
    ※価格は季節によって変わります。
    ※画像はイメージです。
    • 一品料理
  • バーニャカウダ と 野菜のココット (税込・サービス料10％別)
    おすすめ
    バーニャカウダ と 野菜のココット (税込・サービス料10％別)
    * Bagna Cauda della Casa
    季節野菜のバーニャカウダ カーザヴィニタリア スタイル
    バーニャカウダソース　または　ゴルゴンゾーラチーズソース
    4500円(税込み・サービス料10％別）

    野菜のココット
    各1200円(税込み・サービス料10％別）

    Legumi (10min)
    スナップエンドウ

    Fave (10min)
    そら豆

    Asparagi (20min）
    グリーンアスパラ

    Bardana (20min)
    新ゴボウ

    Carota (30min)
    春人参

    Patate (30min)
    新じゃが

    Cipolla (50min)
    新玉葱
  • 前菜（8種）2900円～ (税込・サービス料10％別)
    おすすめ
    前菜（8種）2900円～ (税込・サービス料10％別)
    Carpaccio del Giorno
    本日のカルパッチョ

    Molluschi e Cardoncello
    とり貝とカルドンチェッロ茸のソテー　青海苔のバターソース

    Fritto di Canocchie e Mais con Tartufo (+1600)
    春シャコとヤングコーンのフリット　サマートリュフ添え

    ”AYU" alla Mugnaia
    稚鮎のムニエル　赤ワインソース

    Zuppa di Asparagi Bianchi
    ホワイトアスパラの冷たいズッパとズワイ蟹のクネル

    Carne Cruda di Cavallo (+1200)
    福島産馬モモのカルネ・クルーダ

    Fritto di Fiore di Zucchini
    仔羊のサルシッチャを詰めた花ズッキーニのフリット

    Affettato Misto
    プロシット、サラーメ、モルタデッラ、グアンチァーレ
  • 自家製手打ちパスタ 3900円～ (税込・サービス料10％別)
    おすすめ
    自家製手打ちパスタ 3900円～ (税込・サービス料10％別)
    Tagliolini con Bianchetti e Bottarga
    生しらすとからすみのタリオリーニ

    Trenette di Nero con Calamari
    イカ墨を練り込んだトレネッテ　アオリイカのラグー

    Tonnarelli al Granchio Rosso
    トンナレッリ　ソフトシェルシュリンプのアラビアータ　パクチー添え

    Garganelli con Molluschi e Asparagi Bianchi (+2000)
    ガルガネッリ　モリーユ茸と北寄貝、ホワイトアスパラのクリーム

    Primo piatto del Giorno
    本日のプリモピアット
  • おすすめ
    シンプルパスタ 1200円～ (税込・サービス料10％別)
    お好みの量でお作りいたします。

    (スパゲッティ)
    30g　1200　◇　60g　2200　◇　100g　2600
  • お米料理 3900円～ (税込・サービス料10％別)
    お米料理 3900円～ (税込・サービス料10％別)
    Tiella
    ”ティエッラ”　春野菜と桜海老・ホタル烏賊・アサリのリゾ・ピラフ

    Risotto con Mais e Crutin (+1600)
    ヤングコーンとクルティンチーズのリゾット
  • メイン料理5800円～ (税込・サービス料10％別)
    メイン料理5800円～ (税込・サービス料10％別)
    "Isaki" al Forno
    伊佐木の天火焼き　青ゆずの香り

    Pesce al Croccante
    金目鯛のウロコ焼き　レモン風味の白ワインバターソース

    Maiale Arrosto
    鹿児島やごろう黒豚のロースト　新生姜のピュレ添え

    Manzo Arrosto (+3000)
    和牛トモサンカクのロースト　ソース・ポワヴラード

    Anatra al Forno
    ハンガリー産　鴨ムネ肉のスパイス焼き

    Stufato di Vitello
    仔牛スネ肉と空豆の煮込み

    Cotoletta d'Agnello
    仔羊肩ロース肉のコトレッタとクレソンのインサラータ　ラベンダーの香り
  • デザート 1800円～(税込・サービス料10％別)
    Macedonia
    季節のフルーツのマチェドニア　ヨーグルトのソルベとカンパリの香り

    Melone
    メロンとココナッツのビアンコ・マンジャーレ

    Profiterole
    レモンのプロフィットロールとライムのソルベ

    Semi Freddo
    アールグレイとアメリカンチェリーのセミフレッド

    Sformato
    チョコレートのココットスフレと苺のソルベ
    (15分ほどお待ちいただいております）
  • チーズ 1800円 (税込・サービス料10％別)
    Parmigiano Reggiano /Hard 牛(Cow) Emilia-Romagna
    甘く香ばしい深みのある味わい。「イタリアチーズの王様」

    Occelli al Barolo / Semi Hard　混乳(Blend)　Piemonte
    バローロの搾りかすを纏わせ熟成させた「酔っ払いチーズ」

    Taleggio / Wash 牛(Cow) Lombardia
    クリーミーで深みのある味わいのウォッシュタイプ

    Robiola di Capra / 白カビ 山羊乳(Goat) Lombardia
    優しい山羊ミルクの香り　シェーブルタイプ

    Crutin / Hard 混乳 (Blend) Piemonte (+300)
    厳選されたミルクに黒トリュフを混ぜ込んだ贅沢チーズ。

    Gorgonzola / Blue 牛(Cow) Lombardia
    優しくまろやかなゴルゴンゾーラ。

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    30席（11テーブル）
  • 個室

    有（6人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    平日、お子様のご利用は10歳以上とさせていただきます。
    土曜日、日曜日の昼はお子様(0歳〜)ご利用頂けます。
    店舗は2階になります、階段しかありません。
    スタッフに確認ください。
  • ホームページ
    https://vinitalia.jp
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2005年2月8日
  • 備考
    【アラカルト】ご用意しております。
    【コース】プリフィックス　16500円 (消費税10%,サービス料10%込み）
    　
    　　　　※プリフィックスコースは２名様から。
    　　　　※スタッフが料理説明いたします。

    【ワイン】
    ※グラス スプマンテ3種、グラス白　5種、グラス赤　6種
    　ワインペアリングも提案しております。
  • 初投稿者
    どろよい（46）
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