手打ち蕎麦 欅 公式

石臼で挽いた蕎麦は毎朝職人が手打ちする、のど越しの良い逸品◎

当店のそば粉はその季節に適した蕎麦の実を全国から取り寄せています。店内の石臼で朝挽いたそば粉を職人が毎朝手打ちしており、外一（そば粉10割に少しの小麦粉）で細打ちしているため、のどごしもよくざらっと感が特徴の手打ち蕎麦をお楽しみいただけます。

四季に触れる逸品の数々、こだわりの天ぷらもご一緒に

手打ち蕎麦欅では、四季折々の季節料理をご提供しております。当店おすすめの天ぷらは高級ごま油を使用。カラッとしているため、胃もたれせずにお召し上がりいただけます。ほのかに薫るごま油が食欲をそそり、お蕎麦との相性もばっちりです！定番の「板わさ」や「出汁巻き玉子焼き」、珍しい「手作りそば豆腐」も自慢の逸品です。

お蕎麦にぴったりの焼酎や季節限定の日本酒もご用意！

全国各地の地酒だけでなく、季節限定やプレミアムな日本酒をご用意しております。また、お蕎麦にぴったりの焼酎はグラスだけでなくボトルでもお楽しみいただけます。お好みの割り方で、ごゆっくりお過ごしください。

接待や会食、記念日に…ゆったり半個室がおすすめ◎

和を基調とした店内ではお席にゆとりをもたせているため、ゆったりとお食事をお楽しみ頂けます。接待や会食、デートや記念日にぴったりの半個室も1組限定でご用意。お早目のご予約がおすすめです。