1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 イノベーティブ
  4. 六本木・麻布・広尾 イノベーティブ
  5. 六本木・乃木坂・西麻布 イノベーティブ
  6. 六本木駅 イノベーティブ
  7. 蒼
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.56
472人
26151人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

501～520件を表示 ／ 全 925件

  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ384件フォロワー413人
    2022/01訪問
    2回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ビスクとワインのインパクト大
    ４ヶ月ぶり２回目の訪問です。
    17:00スタートとちょっと早めの通常は一回転です。
    やはりビスクのインパクトは大きです。
    今回も思ったのですが、次の日…体の調子がとってもいいんですよね。

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • harapecomusume
    harapecomusume
    口コミ205件フォロワー84人
    2022/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ずっと行きたいと思っていた蒼Omakaseに張り付いて1日2回みてるという友人が奇跡的に枠を見つけてくれたのとことで感謝感謝です。17:00,20:30の2回転のよう。レビューで見ていましたが、品目数...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1971人
    2022/01訪問
    6回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高の素材と峯村康資シェフが対峙して生まれる素晴らしい料理…大変人気で予約困難なイノベーティブ「蒼」さん…唯一無二の料理を堪能できます…
    いつもの料理はシンプルで素材の旨みを濃縮した料理が中心…最高峰の素材を生かした旨味満点で強めの感動したの味…日本各地の"顔が見える"生産者から届く旬の食材を生かした料理を提供するレストラン、伝統的なフ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • take468568
    take468568
    口コミ166件フォロワー329人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    求めていたフレンチ
    西麻布の蒼さんに伺ってきました。

    食べログシルバーで、予約困難店ということで、伺うことを非常に楽しみにしていました。

    飲み物はフルワインペアリング1万8000円を選択。中々強気な金額設定で...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • たけだプレジール
    たけだプレジール
    口コミ679件フォロワー599人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    細部に至るまで拘りを感じる
    愛媛の神経締めはものコンソメ（味付けなし）
    グラタン（羅臼の白子のムニエル、黒トリュフ、はまぐりのベシャメルソース）
    明石の6キロ超え釣り鰆、中国甘酒のソース
    赤座海老の炭焼き、ビスク
    　ビス...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー114人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初訪問
    メニュー
    愛知　藤本さんより　神経締め鱧のコンソメ
    北海道　無洗白子と黒トリュフのグラタン
    愛知　藤本さんより　釣りの鰆　お米と中国甘酒のソース
    駿河湾の赤座海老ビスクとともに
    香箱蟹のリゾ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1971人
    2021/12訪問
    5回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将峯村さんの作るお料理は簡単な味が、実に魅力的…いつも深い印象が残された…何回訪問しても感動する旨さ…
    伝統的なフレンチをベースに創造性の高い料理が評価され、技術と手間とこだわり感じられる逸品に感動の連続、蒼にしかない味わいを体感して…

    また来年もよろしくお願いしますよう

    【飲み物】
    ❶白...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー595人
    2021/12訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    圧巻の12月！！
    2-3ヶ月毎に伺わせて頂いてる蒼さん。

    迷い鰹に、白トリュフ、香箱蟹、網猟りの真鴨。
    冬の食材が、峯村さんというフィルターを通し料理となって、素晴らしい美味しさを伝えてくれます。
    素材を大切...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー852人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    こだわりの素材の絶品メニューの数々
    ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です！！

    こだわりの素材の旨味を存分に引き出すようなメニューの数々。非常に美味しかったです。

    大変御馳走様でした。


    ※ワインのハーフペアリング...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • _takelog
    _takelog
    口コミ1459件フォロワー2575人
    2021/12訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    〜注文内容〜
    ■本日のコース¥33,000
    愛媛　藤本さんより神経締め　鱧のコンソメ
    北海道より　無洗白子と黒トリュフのグラタン
    佐渡より　神経締め迷い鰹　お米と中国甘酒のソース
    さかな人長...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 田原寿彦
    田原寿彦
    口コミ1081件フォロワー120人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    もはや説明不要
    西麻布蒼さん

    食べログゴールド取れるか否か！
    応援しております

    予約困難小判鮫作戦♡
    やはりスペシャリテのエビちゃん美味すぎる、付け合わせのビスクとパンとても美味しい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • mari_0625
    mari_0625
    口コミ177件フォロワー46人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    六本木にある蒼さんへ初めてうかがいました。
    どの料理も本当に美味しくひとつひとつのボリュームもあるのでとても満足しました。
    今年1素敵なレストランだったと思います。
    今回は都合でペアリングにはで...
    つづきを読む
    • 蒼 -
    • 蒼 -
    口コミをすべて見る
  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3353件フォロワー2527人
    2021/12訪問
    4回目
    4.8
    －/ 1人
    年末のご褒美ディナー♡　＠西麻布
    大好きなカウンターフレンチレストラン、蒼さん。
    この日もとても楽しみに伺ってまいりました。 
    いつものようにフルペアリング。ボランジェ2012からスタートする冷えたシャンパーニュが、こころウキウキ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • クーバー
    クーバー
    口コミ1845件フォロワー239人
    2021/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    東京・西麻布「蒼」

    オープンからすぐに高い評価を受け続けあっという間に予約困難となった蒼さん

    特筆すべきは生産者さんとの強い信頼関係とそれを活かす高い技術

    強打者揃いの料理の中で特に...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ835件フォロワー2284人
    2021/12訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全方位から、王者。
    暫く伺わないと、ソワソワと落ち着かなくなる「蒼」さん。

    今回、もうもう、本当に素晴らしくて、神回と言いたいです。

    シェフのお料理は、
    最初に供される、美しい旨みの「コンソメ」が象徴してい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • romai343
    romai343
    口コミ5894件フォロワー8355人
    2021/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    六本木　「蒼」 : 趣味の為に生きて行く。
    大好きな「蒼」さんへ。
    「TheTabelogAward2021Silver」受賞店です。
    超予約困難で、今年は何とか１月と１２月の２回訪問。
    明けましておめでとうございますと、来年も宜しくお願...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 食べ歩き隊２号
    食べ歩き隊２号
    口コミ509件フォロワー6912人
    2021/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の旨みを濃縮した世界最高峰の西洋料理
    西麻布のカウンター西洋料理店。食べログSILVER。
    ド素人の主観です。料理はシンプルで素材の旨みを濃縮した料理が中心。
    最高峰の素材を生かした旨味満点で強めの味わい。美味しすぎる。

    但馬玄...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1410件フォロワー3095人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    六本木、どこまで探求されるのか峯村シェフ『食材の活かし方が半端ない・・・。』
    今夜は、楽しみにしていた峯村シェフのお料理。
    お店に伺うのは初めてであり、なかなかタイミングが合わない中、ご常連様には貴重な食事会にお誘い頂き誠に感謝です♫

    六本木から徒歩8分くらいだが、ルン...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 花も団子も
    花も団子も
    口コミ1039件フォロワー1315人
    2021/12訪問
    3回目
    4.9
    －/ 1人
    全部メイン　うわぁ、うわあ…となります
    本日は誠　素晴らしき素敵会にお誘いくださいました。
    ありがとうございます！！ありがとうございます！
    おかげさまで、ああ、今年も良い年だったなぁ。
    と、心底幸せでした。
    幸せ続きのこのところ♪い...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ643件フォロワー805人
    2021/12訪問
    4回目
    4.9
    －/ 1人
    「これ以上」を諦めてしまいたくなるような美味しさ
    とてもとても好みのお店。

    それなのに、前回の訪問から数ヶ月が経ち、「蒼切れ」を起こして気持ちがぷるぷるし始めた今日この頃。

    信じられないような天からのお声掛けをいただき、皆様の貴重なお集ま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5867）
ページの先頭へ