Jean-Georges Tokyo（ジャンジョルジュトウキョウ） 公式

当店を代表するスクランブルエッグキャビア

ひんやりとしたキャビアやクリームの下には、ふんわりと温かいスクランブルエッグが仕込んであり、温度のコントラストを同時に楽しめます。

イノベーティブな美食体験は「シェフとの距離0m」で。

NYミシュラン創刊以来3ツ星を獲得し今なお世界中の美食家を魅了するJean-Georges氏の兼ねてからの希望だった東京進出。世界で唯一のオープンキッチンを構えたのは、和食好きのシェフが鮨屋にインスパイアされたから。目の前で調理工程の全てを見る事が出来るのは東京店のみ。1Fとは対照的な落ち着いた空間で過ごす事が出来る、2F個室もご用意しております。

本格的なフレンチの要素にアジアの食材とエッセンスをプラス。

本格的なフレンチの要素とアジアの食文化を見事に融合させ、類まれでユニークな味わいを生み出しています。シンプルながらもシェフの感性が光る珠玉の一皿を心ゆくまでご堪能ください。記憶に残る、至福のひと時をお客様に贈ります。

プライベート・ルーム（完全個室）

2～6名様までご利用いただけるプライベートルームは、けやき坂に面した大きな窓があり、洗練された華やかな景色を眺めながらお食事を楽しめます。お誕生日/記念日/ハレの日/接待や仲間との食事会や大切な方とのお食事としても。様々なシーンでご利用いただける空間です。