ダルマット 六本木ヒルズ店（DAL-MATTO） 公式

【料理長/徳永翔平】心を込めて美味しい料理をお届けします

1990年生まれ東京出身。料理人を目指すきっかけは16歳でお好み焼きのアルバイト時代から始まりました。接客業の楽しさや作る喜びを感じ、都内の専門学校・ホテル・オステリアレストランを経て現在ダルマットでお料理を提供しています。旬の食材でお作りするお料理やデザートは皆様にご満足頂ける様、「魂」を込めて毎日お作り致します。HillsDAL-MATTOスタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

料理長/武田勇斗

今の季節の一番美味しい食材を、一番美味しい調理法で提供いたします。日本の食材の素晴らしさに注目し、イタリアの技法を駆使して日本でしか味わえない料理を目指します。

旬のフルーツをたっぷりと贅沢に使った【冷製パスタ】

大人気【冷製パスタ】季節に合った旬なフルーツを農家から直接仕入れ、たっぷりと贅沢に使用しました。

半個室、完全個室もご用意しております。

個室もあり、大人のデートや接待、会食にも利用でき、幅広い用途に合わせることが可能です。