麻布淺井 公式

西麻布の隠れ家―昼と夜とで表情が変わる大人の寛ぎ空間。

六本木の喧騒を離れ、西麻布の裏路地に入る、そこに「麻布淺井」が佇んでいます。全面的に取った窓からは、昼は気持ちの良い光が差し込み、夜は店内のペンダントライトが反射する…。床には大理石が敷かれるウッド調のナチュラルな造りは大人の為の寛ぎの空間。カウンター、テーブル、ボックス席とシチュエーションで使い分けも出来る。細やかなもてなしを感じるスタイリッシュな大人の空間で、お食事をご堪能ください。

“日本の旬を贅沢に…。”コースで味わう絶品創作和食。

その時その時、最も美味しい食材を、最も引き出す料理で愉しむ。こんな贅沢が他にあるでしょうか。「麻布淺井」のコースは旬食材や贅沢食材をふんだんに使用し、バランス良くお召し上がり頂いております。前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートなどなど…流れるように創作和食をご提供。ため息の出るような至福の時間をお過ごし頂けます。まずはランチから…ぜひ一度ご来店頂けますのを、お待ちしております。

東京・西麻布で12年目を迎えるオーナーシェフ

京都出身のオーナーシェフ・浅井太一さんが手がけるのは、京料理をベースとしながらも、日本料理の枠にとらわれないイノベーティブな創作料理。食材は旬のものを使い、調理法のベースは日本料理、京料理ですが、そこにフレンチやイタリアンのエッセンスを加えて、『和魂洋才』のエッセンスを入れた独自の日本料理を提供。