帝國食堂 公式

お肉だらけのハンバーグ、赤ワインソース

パン粉や牛乳などつなぎをほとんど入れていない、ミッチリとしたハンバーグです。あえてミッチリとした食感にすることで、濃厚な赤ワインソースとの相性が良いです。ハンバーグより、ソースを食べてもらうための料理です。

定番料理

豚肉とレバーのパテ、真鯛のパイ包み焼、仔羊もも肉のローストタイム風味、リヨン風クネルソースナンチュア、スープドポワソン、鴨もも肉のコンフィジャガイモ添え、などの定番料理を気をてらわず、丁寧に作っております。

レバノンワイン

フランス、イタリアワインの他、レバノンワインをリストしております。レバノンワインは最近注目され始めているワインで、ヨーロッパなどで数多くの賞を取っています。中々見られないワインを取り揃えております。