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ダルマット名物!季節のフルーツと濃縮トマトの冷製パスタ
こだわりのスペシャリテは季節のフルーツと濃縮トマトの冷製パスタ!春~初夏はさくらんぼ、夏~初秋は桃、秋~冬は洋梨、冬~春は苺を使い四季を感じさせるスペシャリテに仕上げました。
トリュフとタヤリン
配合にこだわった自家製手打タヤリンと発酵バターソースはトリュフとのマリアージュがベストマッチ
【料理長/安藤勇一朗】心を込めて美味しい料理をお届けします
1994年生まれ栃木県出身幼少期から料理を作ること、人を喜ばせることが好きで料理人への憧れを志し、都内の調理師専門学校卒業後ダルマットへ入社。楽しく笑顔でお客様に満足してもらえるよう日々食材と向き合い最高の一皿を目指していきます。
マネージャー石川卓
1978年生まれ千葉県出身。20代バーテンダーからお酒の道に入り、銀座のワインバーや麻布台のイタリアンでワインを学びソムリエの資格を取得。20年を超える飲食人生のほとんどをイタリアンレストランやワインを扱う店舗で経験。お客様に楽しんでいただき、喜んでいただける接客を心がけています。
月・火・水・木・金
L.O. 13:30
土・日・祝日
カード可(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)
電子マネー不可
QRコード決済不可
有(4人可、6人可)
・個室料5500円となります。 ・最大6名様までの個室と4名様用の個室がございます ・個室予約はネット予約では確定出来ない為、お電話をお勧め致します。