西岡 公式

とろけるような食感と、甘みが楽しめる。贅沢な一貫『まぐろ』

豊洲市場にその日届いた新鮮なまぐろ。その美しさとおいしさを、心ゆくまで堪能できる贅沢な一貫です。とろけるような食感と、甘みが楽しめます。なお、仕入れ状況により内容は変更となります。

“至誠一貫”の気持ちでゲストをもてなす寿司職人

大将の西岡氏は、都内の人気寿司店で30年間料理人として活躍。経験が裏付けるその目利きで、豊洲市場から毎朝新鮮な魚介を仕入れ、寿司の定番からめったに出合えない貴重な逸品まで味わうことができます。

落ち着いた雰囲気の店内

カウンター8席と個室が1室4席。それぞれ木の温もりと清潔感に溢れる粋な空間は、お一人様から少人数での集まりまで対応しています。