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2024年就任！シェフ佐竹洋幸

【プロフィール】佐竹洋幸（HiroyukiSatake）千葉県出身1992年4月4日生まれ31歳日本とフランスで学んできたクラッシックをベースにして、厳選した世界各地や国産の食材を使って四季や産地を表現する。繊細だが骨格のある料理。見えないところにまで手間を惜しまず、食べ手にも寄り添える料理を提供したい。

オーナーソムリエの心地よいサービス

オーナーソムリエの目がすべてのゲストに行き届くように、席数を10席に絞り、居心地の良い空間を提供いたします。ワインはもちろん、ノンアルコールにも精通しているので、どんなゲストにも満足いただけます。

400種類にも及ぶワインリスト、ペアリングも秀逸

エントランスを入るとオーダーメイドの大きなワインセラー。フランスワインを約400種類ご用意。シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーを中心に20ページから成るワインリストから悩んで頂けます。どのワインも酒販店並の価格で提供しており、良いワインをお手頃にお楽しみ下さい。グラスワインも常時赤白各4~5種ご用意しており、各料理に合わせてペアリングもご提案できます！

ワインバーも営業中

21:00以降はワインバーとしても営業中。ハイクラスのグラスワインもございます。アラカルトでお食事もご用意できます。