てしごと料理 まる山 公式

大分県産や築地特上ランクの逸品を。贅沢に味わう"ふぐ"料理

四季を留めた御料理にこだわる当店。中でも是非召し上がっていただきたいのが、"ふぐ"料理です。花びらのような美しい盛り付けは、まさに芸術品。"とら河豚の薄造り"は、食感も愉しんでいただける逸品です。国産は大分県産の品を、養殖には築地の特上ランクを使用。職人が丁寧に仕上げ、皆様にお届け致します。口に広がる至福の味は、心も深く満たされる美味しさ…。贅沢なひと時を、是非ご堪能くださいませ。

備長炭にてじっくり丁寧にー…丹精込めて焼き上げる"炭焼き"

ご来店された際に、是非お薦めしたい御料理がこちら。備長炭で焼き上げる"炭焼き"です。炭の持つ遠赤外線効果が、素材の表面を香ばしく。旨味や水分を逃さぬまま、美味しく柔らかい逸品へと仕上げます。当店では、産地直送"天城軍鶏(しゃも)"や"山形牛"等のこだわり食材を、職人が丁寧に焼き上げ。ワイン、にんにく、生姜がふんだんなオリジナルステーキソースと合わせ、どうぞ熱々の状態でお召し上がりください。

豊富にご用意する"日本酒"。各地の旬の味に今宵もゆるりと酔う

当店ではアラカルトやコース料理のみでなく、"日本酒"も季節に応じた品をご用意致しております。20種以上揃える中には、全国各地の「地酒」も。気分やお好みに合わせて、お気に入りの一杯を選んでいただけます。旬の味わいを片手に、今宵もゆるりと酔いしれませんか。美しく彩られた数々の御料理が、より華やかで愉しいひと時を後押しします…。当店ならではの御食事・ご宴会を是非。どうぞ心ゆくまでご堪能くださいませ。

ご接待やお祝いごとにも最適。カウンター席や"個室"を完備

シンプルながらも柔和な雰囲気漂う、和造りの店内。落ち着いた空間にて、御食事やご宴会をお愉しみいただけます。カウンター席なら、ご友人同士やデートでのご利用に最適。当店は"個室"も3部屋完備しておりますので、人目を意識することなくご商談やご接待も可能です。お祝いごとや法事といった会食にも是非。様々なシチュエーションにて、どうぞお気軽にご利用くださいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしております。