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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 あお 公式

3.96
288人
13578人
  • 表参道
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

161～180件を表示 ／ 全 274件

  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1153件フォロワー23655人
    2020/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超伝統的スタイルを令和に昇華
    すきやばし次郎出身という噂を聞いてomakaseで訪問。

    私は次郎さんは行ったことがなく、みずかみさんはあります。米酢オンリーの伝統的江戸前スタイルはむしろ新鮮に感じます。THE・鮨。という感じ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー591人
    2020/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    丁寧な仕事から生まれる端正なツマミと握り。新たな王道。
    初訪問の鮨あおさん

    季節の素材の美味しさをしっかりと出した端正なツマミと握り。

    まさに王道。

    フレッシュ感を生かしたり、〆て旨味を出したり、香りを感じさせたりと、緩急ある構成で、バラ...
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  • mayum544621
    mayum544621
    口コミ208件フォロワー69人
    2020/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    空間づくり素晴らしい
    ブランド力溢れる、鮨あおさん。
    テーブルの上に携帯電話を置かない等、徹底された空間づくり。

    その雰囲気に劣ることのない、お酢の効いた握りがたまらなく美味しいです。

    すきやばし次郎さん卒業...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ780件フォロワー737人
    2020/08訪問
    2回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    確かにいいんだが
    相変わらず美味しかったし満足した。だけど、プレゼンテーションとコミュニケーションがもっと良くなると、超人気店になるんだろうなと。まあ、この道でいくのならそれはそれででいいのだけど。CP実際どうなんだろ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5891件フォロワー13302人
    2020/07訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    酢の効いた江戸前をいただけるお店
    「表参道駅」から徒歩２分程のところにある「鮨　あお」さんに伺いました。
    場所はすぐに分かりましたがビルの２階にあるのですが、店名が大きく書かれているものではなく「▲と●」が縦にならんだ記号の様な物が...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5819件フォロワー8267人
    2020/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    表参道　「鮨あお」 : 趣味の為に生きて行く。
    2020年6月にオープンしたばかりのお鮨屋さん。
    「すきやばし次郎」さんの御出身です。

    頂いたもの。

    鮑
    鰹
    ぼたん海老とアオリイカ
    蛸とあん肝
    甘鯛の酒蒸し
    じゅんさい

    ...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2280件フォロワー2784人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    王道の江戸前寿司！
    6月5日、コロナ禍において華々しく北青山にオープンした寿司屋。
    「すきやばし次郎史上最高の弟子」ともいわれる岡崎亮氏が独立。
    オープン前から注目度が高く、早速グルメな友人と訪問してきました。
    ...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1134件フォロワー53417人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    今年期待の寿司屋
    すきやばし次郎出身の岡崎さんが満を持して独立した店として評判になっているのがこちら。次郎さんの弟子の中でも評価が高いという触れ込みだが、その辺のことはわからない。私にとって、この店を訪れた目的は、岡崎...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2250件フォロワー1224人
    2020/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    【アテ】
    蒸し牡蠣　貝だし
    カツオのわら焼き
    ボタンイカとアオリイカ、卵黄醤油とうに和え
    タコとあん肝
    甘鯛酒蒸し
    じゅんさいとタコ

    【寿司】
    マコガレイ
    すみイカ
    シマア...
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  • aineychan
    aineychan
    口コミ10件フォロワー1人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すきやばし次郎さんから独立したお店
    すきやばし次郎さんから独立されたということで楽しみにしておりました。
    すきやばし次郎さんは大好きなお店なので、似てるのかな？どうなのかな？と。。

    雰囲気は次郎さんの所のように堅くなく、とてもリ...
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    • 鮨 あお -
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ780件フォロワー737人
    2020/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    本当に美味い鮨
    口に入れた瞬間に美味い鮨。これまでのベスト3に入る。ネタとシャリのバランス、マッチング、間違いなく口に入れた瞬間に幸せになる本当に美味い鮨。雰囲気も静かながら緊張感のありすぎない落ち着いた空間。大将も...
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  • ewok
    ewok
    口コミ437件フォロワー197人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    正統派の新店
    OMAKASEから予約して伺いました。
    通常8席あるカウンターは今6席に絞って営業中とのこと。

    昔ながらの設えで落ち着いた雰囲気が大将の寿司のセンスとも重なります。

    酢のきいた大きめなシ...
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  • phili204
    phili204
    口コミ1985件フォロワー1499人
    2020/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 あお

    すきやばし次郎銀座本店で修行されていた方のお店です
    予約はONAKASEからできます
    アクセスは表参道駅のB2出口から徒歩で２分ほどです
    店内はカウンター8席と個室が1つあります...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ926件フォロワー1622人
    2020/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    去年のお店ができてすぐに行きました！
    すきやばし次郎で10年修行を積んでいた大将で
    米酢の酸味と塩味の効いたシャリが特徴的でした。
    僕の時はまだ、伸びる幅があるなと
    新...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ590件フォロワー2546人
    2020/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ヒノキ漆塗りのカウンターがお出迎え！
    すきやばし次郎銀座本店で10年間修行された岡﨑さんのお店です。次郎系のパンチのある酢飯は大好きなのでオープンの噂と同時に予約サイトOMAKASEで2席をゲット(^.^)

    ☆温かいアワビ・・・甘み...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1697人
    2020/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すきやばし次郎　最強の遺伝子　表参道　鮨あお
    鮨あお

    表参道の「鮨あお」さん

    初訪問

    「すきやばし次郎」出身、岡崎大将の新店です

    おつまみ

    ◎蒸しあわび

    調味料は一切使わず

    あわびの旨味のみで

    ◎ま...
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  • yasai572
    yasai572
    口コミ945件フォロワー902人
    2020/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コロナの中オープン
    すきやばし次郎さんの最高の弟子
    岡崎さんの鮨あお。
    10年修行され、満を持してオープンしたらコロナという運の悪さですが、実力がありすぎるので、もう予約困難店に。。。
    最近のお鮨屋さんは赤酢が主流...
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  • すぎのふ
    すぎのふ
    口コミ71件フォロワー38人
    2020/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    シャリのエッジと料理に合わせた日本酒、大将の丁寧さ
    OMAKASEでたまたま見かけた新店で土曜日予約も取れたので、お伺いしてきました。事前情報はふじた水産のマグロ、すきやばし二郎出身とのこと。予約できてよかったですー。

    まずはお店にお伺いすると大...
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  • TKDJR
    TKDJR
    口コミ441件フォロワー395人
    2020/06訪問
    1回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨 あお＠表参道　「次郎系ニューウェーブ」 : 楽しく飲んで食べましょう（タマニハシリマショウ）
    電話予約のわずらわしさから解放されたくて最近はＯＭＡＫＡＳＥ利用率が高めですが

    そのサイトにオープン前だというのに突然現れた「鮨あお」ってなんじゃらほい

    調べてみたらすきやばし次郎で１０年...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ491件フォロワー226人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    アワビ　出汁が美味しい
    赤身漬け　抜群に美味しい
    ボタン海老とアオリイカの卵黄醤油　醤油の濃さが丁度良い
    茹でシャコ　甘辛く煮ている
    甘鯛の酒蒸し　とろみのタレの塩味が良く、美味しいスープにな...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区北青山3-10-13 FPG links OMOTESANDO B棟 2F
    鮨 あお - 地図
  • 交通手段
    表参道駅B2出口より徒歩2分
    246沿い紀伊国屋手前を右に入った裏手
    表参道駅から218m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6450-5235
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    ◎ランチ
    ［水・土］
    個室カウンター　（大将）11：00
    メインカウンター（大将）12：30

    ［金］
    メインカウンター（大将）12：30
    個室カウンター（二番手）12：30

    ◎ディナー
    ［火・木・金］
    メインカウンター（大将）①17：00　②20：00

    ［水・土］
    個室カウンター（大将）　17：00
    メインカウンター（大将）19：00

    ■ 定休日
    日曜日・月曜日
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥40,000～￥49,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

  • ドレスコード
    香水・匂いの強い化粧品、男性の半ズボンやサンダルなど、
    極度にカジュアルな服装はご遠慮ください
  • 座席
  • 席数
    11席
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    12歳以上（中学生以上）
  • ホームページ
    https://sushiao.co.jp/
  • オープン日
    2020年6月5日
  • 備考
    大変恐縮ではございますが、カウンターが傷つきやすいため、スマートフォン・携帯電話はバックの中かお膝元に置いていただきますようお願い申し上げます

    また、お写真をお撮りいただく際は、シャッター音、フラッシュのないようにお願い申し上げます
  • 初投稿者
    レビューメーカー（922）
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