青山　仁 公式

自然の恵みが織りなす、光と寛ぎに満ちた隠れ家空間。個室あり。

ここは、都会の喧騒から一歩離れた大人の隠れ家。全席に大きな窓があるため、1階では庭の草木を眺め、四季を感じながらお食事を楽しんでいただけます。無垢の木があしらわれた店内は、自然との一体感に包まれた雰囲気。夜はライトアップされ、一層寛ぎに満ちた空間でお過ごしいただけます。カウンター席とテーブル席は、それぞれ個室としてもご利用可能。ご予約は最大10名様まで承っておりますので、お気軽にご相談ください。

おまかせコースで日本の旬をご提供。五感を刺激する食事体験。

旬の厳選食材を用いた日本料理を、おまかせコースでご提供。冬には赤い宝石箱ともいわれる「香箱蟹」や初夏の「鮎」など、季節ごとの逸品をお楽しみいただけます。また名物の「胡麻豆腐」は、口の中でとろける食感。全ての組のお客様に、炊き立ての土鍋ごはんもご用意しております。伝統を受け継ぎつつ新たな感性を加えた一品一品は、器と調和し、五感を刺激する食事体験。茶室のような落ち着いた空間でお召し上がりいただけます。

一杯で彩る大切なシーン。日によって変わる多彩なお酒を堪能。

当店では食事と共に、各種お酒をお楽しみいただけます。日々変わるラインナップは、有名な銘柄から定番まで、お食事に合うものをセレクト。メニューに記載されていないものもございますので、お客様のご要望に応じて提供させていただきます。個室のように貸切ることのできるカウンター席でのデートや接待、またテーブル席での両家顔合わせや記念日など、大切なシーンを彩る一杯をお選びください。思い出に残るひと時をどうぞ。

経験と技術が織りなす、富井賢洋料理長の四季を感じる日本料理。

「銀座うち山」で5年、「日本料理一凛」で1年間ほど研鑽を重ねた料理長、富井賢洋。経験に裏打ちされた確かな技を注いだ日本料理を提供しています。季節食材を活かした料理を全面に出すことを常に心がけ、一品一品丁寧に四季折々の味わいを表現。それぞれの持ち味を引き出し、風情を感じられる一皿に仕上げています。先人たちが守ってきた伝統に、新たな感性を加えた五感で感じる食事体験を、おまかせコースでお楽しみください。