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  • レフェルヴェソンス - メイン写真:
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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2023選出店

レフェルヴェソンス（L'Effervescence） 公式

4.46
1558人
85490人
  • 表参道
  • フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日

コース

ランチ・ディナー共通 \36,300(税込み・別途サービス料15%を頂戴いたします)

ランチ・ディナー共通 \36,300(税込み・別途サービス料15%を頂戴いたします)

コース詳細を見る
  • 36,300円（税込）

店舗紹介

食材本来の魅力を生かした、斬新なフレンチに胸が躍る。
人々が元気になれる場所、それこそが本来のレストランの姿なのです。 『食』を通して人々を笑顔にすること、人々がそこに集い、元気になり、刺激を受けたその方々から発信されるエネルギーが外の世界をポジティブに変えて行く･･･そういう流れを手助けできる時間と空間、そして「一皿」をわたしたちは創造していきます。

写真

  • レフェルヴェソンス - 複雑な火入れをした蕪：スペシャリテ
  • レフェルヴェソンス - 四万十川の鮎のフリット
  • レフェルヴェソンス - 京都産鴨胸肉
  • レフェルヴェソンス - アメリケーヌリゾット
  • レフェルヴェソンス - ウエルカムカクテル
  • レフェルヴェソンス -
  • レフェルヴェソンス - 野菜クリスプのブーケ
  • レフェルヴェソンス - 豆腐サワークリーム
すべて表示（31192件）

口コミ

お店が選ぶピックアップ！口コミ
n_u_guide
n_u_guide
口コミ551件フォロワー269人
【和とフレンチが融合したミシュラン三つ星の名店へ✨】
「ここでの食体験は感性が磨かれる」 と噂を耳にしたことがあるミシュラン三つ星の レフェルヴェソンスさんへ、ついに初訪問をしました。 お店の前に到着すると、目の前にはシンプルな一軒の建物が。 しかし中に入ると入った瞬間に 「ここは何かが違う」 と感じるほどの格調高さがありました...
4.6
2023/07 訪問
1回
レフェルヴェソンス -
口コミをすべて見る
ピックアップ！口コミ
Yummies Tokyo
Yummies Tokyo
口コミ732件フォロワー1230人
青山 レフェルヴェソンス：料理はアートのように美しく、素材の個性を最大限に引き出す技術が光る
L’Effervescenceでディナー。前回訪問時に予約しての再訪。 冬のメニューの最終日に伺えました。料理はアートのように美しく、素材の個性を最大限に引き出す技術が際立ちました。 大きな蛤の器に盛られた一皿から。テーブルの目の前で仕上げのプレゼンテーション。磯の香りをまとい、キャビア...
5.0
2025/02 訪問
3回
レフェルヴェソンス -
口コミをすべて見る
k.tokky
k.tokky
口コミ382件フォロワー150人
食に対する飽くなき追求を感じる最高のホスピテリティと料理を提供してくれるレストラン
OMAKASEで予約が取れ、ディナーで伺いました。ミシュラン三つ星を2021年版から連続して獲得しているお店です。 近くにサイタブリアバーがあるのですが系列のようです。 初めに通された待合室ではインパクトレポートや食の価値に対する生江シェフの研究論文などが置かれており、食やサスティナビリティ...
4.6
2025/03 訪問
1回
レフェルヴェソンス -
口コミをすべて見る
すべて表示（1558人）

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    36席（ダイニング28席、個室1室（4～8名））
  • 個室

    有（4人可、6人可、8人可）

  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
  • ホームページ
    http://www.leffervescence.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2010年9月14日
  • 備考
    【ランチ・ディナー共通】　　36,300円(税・サ別)
    ※インターネットからご予約をなさったお客様につきましては
    ３日前までにお電話またはメールでご予約確認が出来ない場合、
    お取り消しのお手続きをさせて頂く場合がございます。
  • 初投稿者
    paradoc（6）
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