◆Today's tapas and mezze plate 〜メッツェプレート〜 前菜の盛り合わせ ・Chickpea hummus with grilled flat bread ひよこ豆のディップ “ハムス” ・Snapper carpaccio with pink radish and preserved lemon dressing 真鯛のカルパッチョ、ブリザーブドレモンのドレッシング ・Parmigiano–Reggiano with roasted dates and crispy bacon パルミジャーノレジャーノとベーコンで巻いたデーツのロースト ・Today's tapas 本日のタパス
◆Seafood and Meat dish Please choose one seafood or meat dish お魚料理、お肉料理よりおひとつお選び下さい。 ・Pan-roasted shrimp with farro and maitake risotto 海老のロースト、ファロと舞茸のクリームリゾット ・Roasted snapper with rosemary roasted potatoes, Nicoise olive 真鯛のローズマリーロースト、ポテトとオリーブ ・Grilled swordfish steak with marinated white bean salad ハーブでマリネしたメカジキのグリル、白いんげん豆のサラダ ・Today ’s fish tagine with cous cous 本日のシーフードタジン ・Grilled frango chicken ,spicy Portuguese style ポルトガル風スパイシーグリルチキン ”フランゴ ポルトゲーズ” ・Grilled lamb chops with anchovy and rosemary アンチョビとローズマリーでマリネした骨付き仔羊のグリル ・Grilled Iberico pork loin with garlic potatoes and tomatoes イベリコ豚のグリル、ローストポテトとセルバチカ ・Chicken tagine with preserved lemons and green olives served with cous cous ブリザーブドレモンとオリーブのチキンタジン ・Lamb tagine with tomatoes, onions, fried okura, coriander and ginger オクラとトマトのラムタジン ◆Today's dessert or today's cheese plate 本日のデザートまたは 本日のチーズ
