【Antipasto misto 季節の前菜盛り合わせ】 Carpaccio of today's fish 小田原漁港より 活〆・金目鯛のカルパッチョ Boiled octopus with garlic mayonnaise 真ダコのボッリート アイオリソース Speciale caprese ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ Caviar and fresh small shrimps 富山湾より 白海老と イタリア産キャビア Steamed pork cheek with herb sauce 花悠仔豚ホホ肉の 自家製テリーヌ Spanish prosciutto and seasonal fruits スペイン産ハモンセラーノ生ハムと 赤肉メロン Steamed abalone 蒸し黒アワビと 空豆
【Primo Piatto】 Today’s pasta（Choose from 3types） 本日のパスタ ※3種類からお選びいただけます Spaghettini hot tomato sauce イタリア産トマトの アラビアータ スパゲッティーニ Spaghettini oil sauce with small shrimps and mullet spawns 駿河湾より 桜海老と カラスミの スパゲッティーニ Tagliatelle oil sauce with Japanese prawn 手長海老たっぷりの 自家製タリアテッレ (+￥2000)
【Secondo Piatto】 Roasted duck breast from Hokkaido 北海道産 鴨胸肉のロースト 叉は Oven grilled beef sirloin of aged one month 30日熟成・栃木県産 霧降高原牛ロースの薪窯焼き(＋￥2500)
【Dolce】&【Caffe】 powdered green tea thiramisu espuma-style 抹茶のティラミス・エスプーマ仕立て 叉は Special fresh fruits sherbet made by liquid nitrogen 宮崎マンゴーの 瞬間ソルベ(2名様より＋￥5000)
