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やさい家めい 表参道ヒルズ本家 公式

3.36
24261
  • 明治神宮前
  • 野菜料理、そば
  • ¥5,000~¥5,999¥3,000~¥3,999
料理

更新日 : 2025/03/18(税込価格)

    ◆ 夜の御膳 ◆
    【発酵×醸造×野菜】
    発酵文化伝承人伏木暢顕とお送りする、発酵の力によって砂糖を一切使用せずにお野菜本来の旨みや甘みを引き出した、心と身体が喜ぶ美と健康の発酵お野菜料理をご用意いたしました。
  • うつくしの御膳
    5,500
    ~お品書き~

    ●お野菜寿司 
     アスパラの押し寿司
     筍の押し寿司
     蕪 甘酒酢漬けと椎茸 煮しめ
     柴大根 酒酢漬けと生姜 佃煮
     人参 甘酒酢漬けと昆布 佃煮

    ●お野菜小鍋 
     自家製おろし玉葱ポン酢

    ●本日のすり流し

    ●根菜サラダ 
     <選べるドレッシング・・・納豆/ビーツ/季節>

    ●小鉢十景
     発酵切り干し大根
     筍 醤焼き
     筍の天ぷら 蕗の薹味噌
     京おぼろ豆腐 柚子胡椒醤
     焼き野菜 ぬか漬け
     鯖 なれ寿司
     独活と山菜 金平
     もずく 漬物和え
     親子出汁巻き玉子
     旬菜と岩海苔 牛蒡餡

    ●鮮魚とトマト餡 茶碗蒸し

    ●お野菜蕎麦

    ●甘味三景
     季節もち
     納豆とナッツクリスピー 苺ソース
     フルーツ甘酒

    ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
    ※写真イメージです。
  • 悠々と(ゆうゆうと)
    3,950
    ☆ピックアップ調味料☆
    「はっこんぶ」

    伏木暢顕プロデュースによる麹、利尻昆布、ドイツ産の塩をじっくり熟成させた塩。たっぷりの酵素を含んでいて肉のうまみを高めてくれる。

    ・発酵牛と野菜のグリエ 赤ワインソース
    ・本日のすり流し
    ・根菜サラダ 
     <選べるドレッシング・・・納豆/ビーツ/季節>
    ・本日の小鉢五景
    ・羽釜炊きご飯
    ・本日のお味噌汁
    ・お新香

    ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
    ※写真イメージです。
  • 潺々と(せんせんと)
    3,750
    ☆ピックアップ調味料☆
    「白甘味噌」

    伝統的製法で作り長期熟成により風味豊かに優れた味噌。    
    豊かな発酵菌が魚のうまみをたかめてくれる。

    ●発酵鮮魚と野菜 杉板焼き
    ●あられ揚げ
    ●本日のすり流し
    ●根菜サラダ 
     <選べるドレッシング・・・納豆/ビーツ/季節>
    ●本日の小鉢五景
    ●季節野菜 雑炊

    ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
    ※写真イメージです。
  • 枯淡な趣き(こたんなおもむき)
    4,450
    ●稲庭うどん 九条ねぎと湯葉つゆ
    ●お野菜寿司 三貫
    ●本日のすり流し
    ●根菜サラダ 
     <選べるドレッシング・・・納豆/ビーツ/季節>
    ●本日の小鉢五景
    ●鮮魚とトマト餡 茶碗蒸し
    ●季節野菜 天麩羅

    ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
    ※写真イメージです。
  • ◆ 一品料理 ◆
    こちら以外のメニューもございます。
    写真はイメージです。
  • おすすめ
    【定番】農園バーニャカウダ (二名様より)
    一人前 1,590円

    一度口にしたら忘れられない!
    クセになるお野菜の前菜です。主役はもちろん、今が旬のお野菜。
    その新鮮お野菜を、温かくてコクのあるクリーミーなソースにつけて食べる
    シンプルな一品です。一号店から愛され続けている「やさい家めい」の名物『農園バーニャカウダ』。ぜひ、ご賞味ください。
  • 発酵小鉢三景
    1,090
    発酵と醸造と野菜の小鉢
  • おすすめ
    発酵小鉢五景
    1,490
    発酵と醸造と野菜の小鉢
  • 京おぼろ豆腐 蕗味噌
    850
    甘い京都のおぼろ豆腐
  • 鮮魚 茶碗蒸し
    850
  • 自然薯生とろ 山葵醤油
    950
    神奈川県伊勢原産の自然薯家
    中村さんが丹精込めて栽培した自然薯です
  • 京野菜と山形伝統野菜 お漬物盛り合わせ
    850
  • おすすめ
    奈良県羽根さんの南高梅 天麩羅
    760
  • 揚げたて厚揚げ 五種の薬味添え
    1,390
  • 自然薯団子のお野菜小鍋 自家製おろし玉葱ポン酢
    1,500
    伊勢原市中村さんの自然薯
  • 真鯛の竜田揚げ 鬼おろし
    1,800
  • 季節野菜 天麩羅
    1,900
  • 発酵鮮魚と旬菜 杉板焼き
    2,490
  • 発酵牛のグリエ 赤ワインソース
    2,900
  • 手毬寿司 五貫
    1,590
  • 無農薬つがるロマン 土鍋銀シャリ
    1,300
    青森県荒関さんの無農薬つがるロマン
  • 自然薯とろろご飯 香り山椒
    1,500
    伊勢原市中村さんの自然薯
  • 稲庭うどん 九条葱と湯葉つゆ
    1,200
  • 季節野菜の天麩羅と稲庭うどん 九条葱と湯葉つゆ
    2,500
  • 本日のお味噌汁
    690
  • 甘味三景
    1,200
    ある日のお品書き
    ・野菜もち
    ・白こしあん最中
    ・フルーツ甘酒

店舗情報

  • 住所
  • 交通手段
    地下鉄表参道駅から徒歩5分、表参道ヒルズ内
    明治神宮前駅から361m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-3212
  • 営業時間
    • 月・火・水・木

      • 11:00 - 16:00

        L.O. 料理15:00

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

      • 11:00 - 16:00

        L.O. 料理15:00

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

      • 11:00 - 17:00

        L.O. 料理16:00

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

      • 11:00 - 17:00

        L.O. 料理16:00

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

    ■ 定休日
    なし(表参道ヒルズに準ずる)
  • 予算
    夜:¥5,000~¥5,999
    昼:¥3,000~¥3,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥6,000~¥7,999
    昼:¥4,000~¥4,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

    QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

  • サービス料・チャージ
    ディナータイムのご利用はサービス料金10%を頂戴いたします。(コースを除く)
  • 座席
  • 席数
    50席
  • 個室

    (6人可)

    個室ご利用をご希望の際には店舗までお電話にて直接お問い合わせください。 なお、大人の方3名様~最大6名様までのご利用となります。 2名様、お子様含む3名様のご利用はご遠慮いただいております。
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有(駐車場は表参道ヒルズの駐車場をご利用ください(駐車料サービスあり))
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり
  • メニュー
  • コース
    飲み放題、3時間以上飲み放題
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、アレルギー表示あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と |デート |接待 |知人・友人と
  • ロケーション
    景色がきれい、夜景が見える
  • お子様連れ
    子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可※お子様向けメニューのご用意はございません。
  • ホームページ
  • 公式アカウント
  • オープン日
    2006年2月11日
  • 電話番号
    03-5785-0606
  • 備考
    ※駐車場は表参道ヒルズの駐車場をご利用ください(駐車料サービスあり)
  • 関連店舗情報
  • 初投稿者
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