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「伏木暢顕氏」発酵と野菜料理
醸造料理人であり日本の発酵食文化伝承人である「発酵王子」として親しまれている伏木暢顕氏を料理監修に迎えています。発酵教室の講師としても活躍し、現在の「発酵食」「麹」人気の立役者の一人。イタリアン、和食など料理の道を極めること33年、食材を全く別物にかえてしまう。不思議な麹の力に惚れ込み、独学で麹について学ぶ。知識が豊富なうえ、面白くてわかりやすい解説が人気で、テレビや雑誌などメディアにも度々登場。
表参道に面した落ち着いた完全個室もご用意。
個室はビジネスシーンや女子会、会食など大切な時間でのご利用に最適です。4名様~6名様までご利用可能です。お料理はおまかせでも、メニューからでもいずれでも対応しております。表参道の街路樹を眺めながらオシャレな空間でゆっくりお食事を楽しんで頂けます。
うつくしの御膳
手毬寿司や季節の根菜サラダ、豊富な小鉢(全23種)を少量づつお召し上がりいただけます。
月・火・水・木
L.O. 料理15:00
L.O. 料理21:00 ドリンク21:30
金
L.O. 料理15:00
L.O. 料理21:30 ドリンク22:00
土
L.O. 料理16:00
L.O. 料理21:30 ドリンク22:00
日
L.O. 料理16:00
L.O. 料理21:00 ドリンク21:30
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)
QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)
有(6人可)
個室ご利用をご希望の際には店舗までお電話にて直接お問い合わせください。 なお、大人の方3名様~最大6名様までのご利用となります。 2名様、お子様含む3名様のご利用はご遠慮いただいております。