焼肉 大貫（やきにく おおぬき） 公式

濃厚なべリーの果実味にバーボン樽熟成に由来するしっかりとしたタンニンとピリッとするスパイス感が印象です。 モカやカスタード、カラメル、バニラやオークの香りを豊かに感じる非常に飲みごたえのあるワインに仕上がっています。

品種：カベルネソーヴィニヨン

豊かな果実味と洗練された複雑さが特徴です。ブラックカランツ、甘いチェリー、杉、タイム、温かみのあるスパイスの香りがあります。口に含むと魅力的な果実味が絹のように広がり細かなタンニンと交わります。しなやかで長く、魅力的なアフターが続きます。

品種：メルロー40％、シラー36％、テンプラリーニョ14％、マルベック8％、カベルネ・ソーヴィニョン1％、カベルネ・フラン1％

チェリー色にガーネット色のエッジ。香りは力強く、熟したフルーツやクリーミーな樽の香り、 新樽の香りなど複雑に絡み合います。香り豊かで味わいはフレッシュ、リッチ、フルーティー。 タンニンはまろやかな味わいです。

品種：シラー50%

鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。滑らかで長い余韻がたのしめます。

品種：プリミティーヴォ 50%/ネグロアマーロ50%

ブラックプラムやボイセンベリー、チェリーなどの赤・黒系果実と、チョコレートやシダーウッド、バニラのリッチな香りがグラスから溢れだします。リコリス、すみれ、スパイスの複雑なニュアンスが、凝縮された果実味に深みをプラスしています。滑らかな口あたりでありながら、しっかりとしたタンニンもあり、ジューシーな余韻。ケンダル・ジャクソンらしい、飲みごたえのある仕上がりです。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、プディ・ヴェルド、メルロ、マルベック、カベルネ・フラン

ブラックチェリー、ポイズンベリーなどのフルーツがスパイシーでバニラの香りがする樽間に交じります。 全体として、ラズベリー、リコリス、チョコレートの印象。構成の良い若々しいワインで、色々なフルーツの味わいが詰め込まれています。

品種：メルロー 65%/シラー9%/マルベック9%/プチヴェルト5%/カベルネソーヴィニヨン5% ジンファンデル4%/プチシラー3%

暗い赤のニュアンスを持つインクのような濃厚な色合い、愛らしいスミレの花、 フェンネルシード、ペパーやクローブのようなスパイス類など冷涼地域のシラーが持つ楽しく純粋な香り。

品種：シラー

外観は若々しい濃いルビー色。生き生きとした愛らしい赤いフルーツの香りが心地よい樽感や土っぽいスパイスの香りと混じり複雑で魅力的です。

品種：ピノノワール

ブラックチェリーやプラムの香りがシガーボックスや煙の印象に交じります。甘いオークとスパイス感がワインにしっかりとしたアクセントをつけています。 はじめに豊かな果実をはっきり感じ、豊かなタンニンがココアなどの甘さとなって続きます。
品種：カベルネソーヴィニヨン90.25%/シラー7.25%/メルロー2.5%

ブラックベリー、ブラックチェリー、熟したプラムなどの香り。リコリスや腐葉土のような土の印象も感じられます。 シナモンや香木などの上品なスパイス、これらを引き締める酸があり、細かく温かみのあるタンニンは、 フルーツに包まれ非常になめらかです。

品種：カベルネソーヴィニヨン98%/プチヴェルト2%

元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける 「イタリアワインの至宝」 サッシカイア。彼らの目指すスタイルとは、フィネス、バランス、酸を備えた古き良きボルドーの味わい。 パワフルさとエレガンスを兼ね備えた、イタリアワインを代表する逸品をぜひお楽しみください。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85%/カベルネ・フラン15%

オーヴァチャーは、ボルドーの一流シャトーの伝統にならい誕生した、オーパス・ワンのセカンドワイン、 マルチヴィンテージで造られていることが特徴で、リリース直後でもお楽しみいただける。よりしなやかでふくよかな味わいが魅力。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド/メルロ/カベルネ・フ ラン/マルベック

トロピカル・フルーツ、レモンやライム、西洋スグリなどにハーブや青草が入り混じった洗練された香り。 クリーンで真っ直ぐなフルーツな味わいが口いっぱいに広がり、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。 バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的なワインです。

品種：ソーヴィニヨンブラン

複雑な香りが高く立ち上がります。トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、桃に微かなミネラル香などです。口に含むと、新鮮で滑らかな味わいの中に熟したソーヴィニヨンブランらしい色々な香りが感じられます。

エレガントな香りが時間の経過と共に更に華やかに広がりを見せるクラシックな味わいの白ワイン。

品種：アルバリーニョ

華やかで、ライムにカヴァにグレープフルーツやレモン、ジャスミンやライラックの花に、ほのかにバジルやレモンバームのようなハーブの香り、味わいは、感動的に涼やかで凛として、美しい酸が印象的です。 爽やかな中の果実の主張が活発で、余面にはミネラル感がしっかりと持続します。

品種：ソーヴィニョンブラン

メイヤーレモン、熟した梨、アーモンドの香りがスイカズラの甘い香りに包まれます。 まず熟した柑橘系の果物や若い桃の味わいにナッツとわずかなミネラル感が交じります。 中ごろには豊かな味わいが酸とバランスをとって長いフィニッシュへと続きます。

品種：シャルドネ

最初のスパイシーなライチやグースベリーの香りがライムの皮やパブコックピーチの香りに混ざります。 白桃、ネクタリンの熟した味わいがパッションフルーツやライムの皮のニュアンスに引き継がれます。

品種：ソーヴィニョンブラン 98%/セミヨン2%

プロセッコと言えば、ミオネット。
高品質なぶどうのフレッシュな香りと味わいを詰め込んだ、「軽やか・フレッシュ・フルーティー」な飲みやすい味わいと、肩の力を抜いてお洒落にたのしむミネオットスタイルが、人気の理由です。
ぶどうのはじける美味しさを自由に楽しむ、”泡の果実”ミネオットを、ぜひご体感ください。

澄んだ黄金色で、花やレモンなどの柑橘類の香りが感じられます。
しっかりとした酸、クリーミーでふくよかな味わいに加え、シャルドネ種に由来する清涼感、フルーティな後味も楽しめます。

シャルドネ、ピノノワール、ピノ・ムニエの3種類の葡萄が完璧に調和した、 バランスの良いエレガントな味わい。

ハーフボトル：8,000円

ピノ・ノワールが主体のブレンドから生まれる、赤系果実の風味を伴う豊かな味わいは、アペリティフからメインの肉料理まで多彩なシーンで活躍します。

ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するフラッグシップ。高い黒ブドウ使用比率による、しっかりとしたボディが特徴の辛口シャンパーニュです。
心地よい爽やかさとフルーティなアロマが際立ちます。

ヴィンテージのクリエーターと言われるドン ペリニヨン。 作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。

まばゆいばかりに澄みきった透明感のある淡いゴールドに、清々しいグリーンのほのかな煌めき。白い花の特徴的な香りに白桃、すっきりとした洋ナシ、レモンが香ります。美しいハーモニーを奏でながら爽やかさが広がり、味わいの余韻が長く続きます。

華やかな香りと果実味あふれる白ワイン
原産国:日本/長野 ぶどう品種:シャルドネ 味わい:辛口
【ボトル】7,000円
【グラス】1,000円

日本人の口にあう、まろやかメルロ
原産国:日本/長野 ぶどう品種:メルロ 味わい:フルボディ
【ボトル】7,000円
【グラス】1,000円