鮨 華 公式

料理人の道を極めてきた職人が、思いを込めて作る寿司会席料理

和食は素材ありき、季節やその時期に美味しい食材を、料理人の道を極めてきた確かな腕をもつ職人が、巧みな技で調理致します。美味しい和食の基本である「だし」をしっかりきかせ、素材本来の美味しさを活かした品が味わえます。こだわりを貫きながら、肩肘を張らずにくつろぎ、美味しいものを心ゆくまでお楽しみ頂けることが私どもの願いです。

静謐なカウンターで熟練の妙技に酔う

美しい白木で設えられたカウンターでお食事をご堪能下さい。シンプルで、かつ清潔感のある空間。お客様にご満足いただけるよう、細部までこだわり抜きました。

料理×サービス×空間と時間」満足感を感じられる江戸前鮨

静かな路地にたたずむ鮨店、温もり感ある上品で落ち着いた雰囲気です。木目調の落ち着いた雰囲気の店内には肘掛付きの椅子がセットされたカウンター席の他、テーブル席を完備しております。時間を忘れゆったりとお寛ぎください。

季節の移ろいを感じる清々しい個室はご会食やご接待に最適

季節の移ろいを感じる清々しい個室はご会食やご接待に最適。2名様から、こだわりの和個室空間にご案内いたします。落ち着きのある和個室空間は大切なご宴会やご接待などに最適です。