【若竹グループ 楽天市場店】グランドオープン!!
お店の味をお届けします。ぜひご覧ください。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/wakatake-shop/【姉妹店のお知らせ】
銀座伴助『銀座本店』東銀座駅より徒歩２分
※絶品干物定食からコース料理まで充実♪個室有り♪カウンター席あり♪
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13198276/■当社商品(干物加工)における紅麹、紅麹色素の使用について
１．当社の商品(干物加工)には、小林製薬株式会社製の紅麹を原料としたものはございません。
２．当社の商品(干物加工)の紅麹色素（着色料）は、原材料に小林製薬株式会社製のものを使用しておりません。
【紅麹と紅麹色素】
健康食品の「紅麹」と着色料の「紅麹色素」は、原料は同じでも主要成分が異なります。
紅麹とは、米に紅麹かびを混ぜ入れ発酵させた米麹のことをいいます。紅麹には健康効果がある成分が入っているとされ、紅麹由来の健康食品などが多く販売されています。
着色料としての紅麹色素は、紅麹の色素成分だけを取り出したものになり、健康効果を目的としたものではないので、それらの成分は含まれていません。
