焼肉 牛印 新宿店 公式

「黒タン」「厚切り和牛ハラミ」名物「シャトーブリアンサンド」

「牛印」へ来たら、【牛印コース】13,500円がマストコース！・本日のスープ・炙りユッケ・厳選赤身の肉寿司・厚切り上タン塩・厚切り和牛ハラミ・【名物】シャトーブリアンのステーキサンド・季節の野菜焼き・本日の厳選赤身３種・厳選サーロインのトリュフすき焼き・本日のお食事・本日のデザートで、お腹も心も大満足♪

プロの焼き師がお肉を最高に美味しくする「フルアテンド制」採用

「牛印」には、熟練の焼き師が「自社牧場を中心に、黒毛和牛を最高の焼き加減で」をモットーに、テーブル毎に焼き師がお焼きするフルアテンド型の焼肉店です。専門の焼き師が、「牛印」の提案する部位に応じた、最高の焼き加減でご提供致しますので、是非プロに焼き技にもご注目くださいませ。

個室完備！広めのお席で、非日常的な空間でのお食事が楽しめます

個室を完備した、黒を基調としたシックな内装と赤いガラス窓が非日常的で幻想的な空間を創り出します。手際の良い焼き師にお肉は任せて、是非大人のプライベート空間をお楽しみください。5名以上のご予約は、ぜひ店舗へお電話くださいませ。

自社牧場「トラジ・ファーム」で育てた”こだわりの黒毛和牛”！

～牛を育て、学ぶことからはじまる～。「牛印」では、自社牧場でのお肉を中心に、全国の黒毛和牛を厳選して使用しております。特に自社牧場「トラジ・ファーム」で育て上げた“トラジ和牛"は、繁殖からたずさわり、大切に飼育した、黒毛和牛となります！その自社牧場の黒毛和牛を、お客様の目の前でしっかりスタッフが焼き上げて、最高の状態でご提供しますので、ぜひ皆様の舌で、他の和牛との違いをお確かめください。