牛の達人　Private 西新宿店（プライベート） 公式

和牛日本一の称号を得た、鹿児島産黒毛和牛の指定仕入れを実現

肉本来の旨味を味わうために、「タレ」ではなく「岩塩」で食す和牛本来の各部位ごとの味の違い、脂の甘みや赤身肉の上質な旨味を感じて頂くため、お肉はヒマラヤ産の岩塩プレートでお楽しみ頂いております。鹿児島産黒毛和牛は、2017年9月に開催された『第11回全国和牛能力共進会』で団体総合優勝を獲得し、日本一の和牛に輝きました。

【全席完全個室】大切な記念日やデートにも最適の落ち着いた空間

最新のロースターと空調設備により店内は常に換気されております。また個室でのテーブル会計とさせて頂いておりますので、他のお客様とお顔を合わせる機会も少なく安心してお食事をする事が出来ます。『新型コロナウイルス』の感染予防対策として、従業員のマスク使用・店内各所の消毒拭き上げ・店内換気・食材の衛生管理などを徹底し、ご安心してお過ごし頂くよう努めております。

大切な方との思い出のお時間を演出

大切な方とのお食事の締めを飾る想いが詰まったデザートプレート。最後のひと時まで、ゆっくりとお楽しみくださいませ。