牛の達人　Private 西新宿店（プライベート） 公式

和牛日本一の称号を得た、鹿児島産黒毛和牛の指定仕入れを実現

肉本来の旨味を味わうために、「タレ」ではなく「岩塩」で食す和牛本来の各部位ごとの味の違い、脂の甘みや赤身肉の上質な旨味を感じて頂くため、お肉はヒマラヤ産の岩塩プレートでお楽しみ頂いております。鹿児島産黒毛和牛は、2017年9月に開催された『第11回全国和牛能力共進会』で団体総合優勝を獲得し、日本一の和牛に輝きました。

【気軽に贅沢ランチを】最高コスパのランチ限定メニュー

牛の達人自慢の国産牛を使用したランチ限定メニュー｢国産上ロースカツ定食｣｡厳選した国産牛の上質なロース肉を使用し､外はサクッと香ばしく､中はしっとりジューシーに仕上げた牛カツは､熱々の鉄板でお好みの焼き加減に調整していただけます｡たれは2種類をご用意｡味噌の香りと程よい酸味が脂の旨みを引き立てる｢京味噌たれ｣､赤ワインを加えた濃厚な｢牛カツ特製たれ｣と､どちらも肉の個性を引き立てる味わいです｡

【誕生日･記念日に】大切な方との思い出の時間を演出

大切な方とのお食事を彩る､想いが詰まったデザートプレート｡｢牛の達人｣ではメッセージ入りのデザートプレートをご用意いたしております｡誕生日･記念日･歓送迎会･各種お祝いなど､大切な日のお食事にぜひご利用ください｡特別な日にピッタリな記念日コースの他､｢雅～みやび～｣｢匠～たくみ～｣など各種ご用意いたしております｡別途飲み放題もございますので､お気軽にお問合せくださいませ｡

【全席完全個室】大切な記念日やデートにも最適の落ち着いた空間

最新のロースターと空調設備により店内は常に換気されております。また個室でのテーブル会計とさせて頂いておりますので、他のお客様とお顔を合わせる機会も少なく安心してお食事をする事が出来ます。『新型コロナウイルス』の感染予防対策として、従業員のマスク使用・店内各所の消毒拭き上げ・店内換気・食材の衛生管理などを徹底し、ご安心してお過ごし頂くよう努めております。