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全国各地の旬魚にて仕上げる極上の鮨と滋味深い酒肴をご堪能あれ
博多・石川・函館などの市場より直送にて仕入れる、時季ならではの鮮魚を使用。季節に応じて、脂ののった高級魚や“のどぐろ”などもご用意しております。じっくり直火で火を通すことで、皮目は香ばしく、肉質はふっくらと仕上げました。口の中でとろける逸品をぜひご堪能ください。
自慢の握りと季節の酒肴を交互に味わえるおまかせコースをご用意
おまかせコースでは、自慢の握りとつまみを交互にご提供。夜の部では約30品をご用意いたしました。多彩な一皿を愉しめるよう、鮨は小さめに握っております。ネタに応じて赤酢と白酢を使い分けたシャリによる、極上の一貫をぜひご堪能ください。特定の曜日限定でお昼の営業も開始いたしましたので、お気軽にどうぞ。
都会の喧騒を忘れさせる和空間にて、至福に逸品と職人技を愉しむ
都会の喧騒から離れた、落ち着いた場所に店を構える当店。木の香りと和の趣が感じられる上質空間にて、お食事をお愉しみいただけます。店内には、板場を囲む白木のカウンター席をご用意。熟練の職人による、鮮やかな手仕事をご覧いただける臨場感が魅力です。粋な大人のひとときをゆったりとお過ごしください。
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月
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QRコード決済不可
無