中国料理 翡翠宮（ヒスイキュウ） 公式

中国宮廷の伝統を受け継いだ、珠玉の北京・上海料理をご提供

伝統と進化が織り成す"革新的な味わい"を追求する当店では、中国宮廷料理の伝統を継承した料理長たちによる、北京と上海の逸品をご提供しております。ランチにはバラエティ豊かなセットメニューを、ディナーではコースやアラカルトに加えてフリードリンクプランまでご用意しました。

中国産ワインにオリジナルカクテルまで、種類豊富なドリンク

かめ出し紹興酒をはじめ、スパークリングティーや中国産ワインなど幅広いドリンクも取り揃えております。中でもカクテルは、その季節をイメージした当店オリジナルのメニューをご提供。多彩な料理に合わせて、お好みの一杯を心ゆくまでご堪能ください。

翡翠宮で30年、料理長【松本真也】が手掛ける伝統と革新の味

料理長の松本は、翡翠宮にて30年のキャリアを誇るベテランの料理人です。専門学校時代に前総料理長であった講師、永沼勝之による指導の下修行を積み、2022年4月に現在の座に就きました。開業以来磨き続けてきた伝統を重んじつつも、革新し続ける多彩な味わいをお届けいたします。

モダンな上質空間◆接待などのビジネスシーンから普段使いにも

本場上海のデザイナーが監修した、モダンで洗練された店内。古き良き伝統を大切にしつつも、インテリアなどを使いお洒落な空間に仕上げました。お席はホール席と、最大36名様まで対応可能な個室を7部屋ご用意。会食や接待にはもちろん、お祝いや法事、週末にはご家族様や女子会などにも多彩なシーンでお使いいただけます。