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Simplicité（サンプリシテ） 公式

3.73
46人
7167人
  • 代官山
  • フレンチ
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休月曜日、火曜日
ドリンク

更新日 : 2025/05/25(税込価格)

    とある日のドリンク
  • デュヴァル・ルロワ “フルール・ド・シャンパーニュ プレスティージュ プルミエクリュ
    デュヴァル・ルロワ “フルール・ド・シャンパーニュ プレスティージュ プルミエクリュ
    1859年創業のデュヴァル・ルロワは、シャンパーニュ地方にある家族経営の老舗メゾン。
    特にシャルドネの表現に優れ、繊細で洗練されたシャンパーニュを生み出すことで知られています。
    この一本は、コート・デ・ブランのプルミエクリュ（1級畑）のブドウを主体に使用し、長期熟成による奥深い味わいが特徴です。
    口に含めば、シャルドネ由来の澄んだ酸とミネラル感が広がり、余韻にはほのかなナッツの香ばしさ。
    フレッシュさと奥深さを兼ね備えた味わいは、食前酒としても、料理とのペアリングにも最適です。
  • シャンパーニュ・ユリス・コラン “レ・ピエリエール
    シャンパーニュ・ユリス・コラン “レ・ピエリエール
    ユリス・コランは、生産量が限られた希少なシャンパーニュのひとつ。
    単一畑・単一区画のブドウのみを使用し、自然な造りにこだわるため、大手メゾンのように大量生産はできません。
    そのため、ワイン愛好家の間でも手に入りにくく、一度味わえば忘れられない特別な一本として知られています。
    グラスに注ぐと、きめ細かな泡がゆっくりと立ちのぼり、ほんのりとナッツやトーストの香りが広がります。
    口に含むと、引き締まった酸とともに、ミネラル感がじんわり。
    ほどよい厚みと長い余韻があり、時間とともに表情を変えていく一本です。
    シャンパーニュの持つミネラル感と、魚介の旨みやほのかな甘みが寄り添い、余韻がさらに奥行きを増します。
    特別なシャンパーニュと、サンプリシテの料理の組み合わせを、ぜひ体験してみてください。
  • 惣誉 生もと純米吟醸
    惣誉 生もと純米吟醸
    栃木の地で創業150年余の歴史を誇る惣誉酒造が手がける『惣誉 生もと純米吟醸』。
    自然の力を活かし、時間をかけて丁寧に育てる生もと造りは、手間も根気も必要な伝統製法。そこから生まれる味わいは、まさに職人技の結晶です。
    口に含めば、ふくよかな米の旨味がじんわりと広がり、やがてすっと消えていく透明感。
    静かに鼻へと抜ける穏やかな香りが、食事を優しく包み込みます。
    サンプリシテのフレンチとも相性抜群。
    繊細な魚介の旨味と寄り添いながら、すっと引いていく心地よさ。
    日本酒だからこそ引き立つ味わいがあります。
  • 恵那山 純米大吟醸 澄川
    恵那山 純米大吟醸 澄川
    岐阜県中津川市にある老舗「はざま酒造」が手がけた純米大吟醸酒。

    その名にある「澄川」は、名酒「東洋美人」の蔵元である澄川宜史氏を敬意を込めて冠したもの。

    山田錦を40％まで磨き上げた希少な中取り部分だけを瓶詰めにし、極上の香味を閉じ込めました。

    上品で華やかな吟醸香、透明感のある米の甘さと旨み、そしてスッと消える後味。

    フレンチの繊細な料理と共に楽しむことで、このお酒の持つ深みがさらに引き立ちます。
  • ワインペアリング
    お料理に合うペアリングもご用意しております。
  • ノンアルコールペアリング
    アルコールが苦手な方やお車でお越しの方にも楽しんでいただけるよう、ノンアルコールペアリングもご用意しております。

店舗情報

  • 住所
    東京都渋谷区恵比寿西2-17-13 SOPHIAS代官山 1F
    Simplicité - 地図
  • 交通手段
    ◆電車
    東急東横線 代官山駅より徒歩3分
    JR・東京メトロ 恵比寿駅より徒歩10分
    ◆タクシー
    渋谷駅より約10分
    恵比寿駅からタクシー約5分
    代官山駅から190m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6759-1096
  • 営業時間

    • 水

      • 18:00 - 22:30

    • 木・金・土・日

      • 12:00 - 15:00
      • 18:00 - 22:30

    • 月・火

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥40,000～￥49,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1011001129818
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    基本的にドレスコードはございませんが、極端にカジュアルな服装はお控えくださいませ。
  • 座席
  • 席数
    18席
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    子供可（小学生可）お子様のご来店は10歳以上とさせていただきます。
  • ホームページ
    https://www.simplicite123.com/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2024年7月7日
  • 備考
    2024年7月移転オープン。
    ホームページからネット予約が可能です。
    https://www.simplicite123.com/

    以前のお店の食べログページ
    https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13216899/
  • 初投稿者
    sakura007（3839）
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