代官山 鮨 たけうち 公式

時間を忘れるひとときを

ゆっくりと、ただただ美味しい鮨と魚を食べて頂きたい。そんな思いから、創り上げました代官山鮨たけうちです。メイン通りから一本入っただけの静かな場所にひっそりと佇む店。しかし店内に入ると明るくとても居心地のいい空間があなたを待っています。

鮨

鮨をどこまでも愛する店主。毎日豊州に通い厳選してくるネタ、それを最大に生かす丁寧な仕事、そこから創り出される握り。空間と相まって幸せなひとときが訪れること必至です。

完成されたコース料理

その日仕入れた新鮮な魚たちを、あらゆる角度から堪能してもらおうと、夜はコース料理のみのご用意。鮨屋ですが侮るなかれ、一品料理にも自信ありです。

酒とグラス

魚料理にしっかり合わせてきた日本酒はもちろん、洋酒も抜かりなくご用意しております。店主こだわりのグラスも贅沢な時間を後押ししてくれるはず。ちょっといつもと違うお酒で遊んでみるのもいいかもしれません。