中國名菜 龍坊 代官山店 公式

特級厨師の資格を持つ料理人による華やかな本格中華

当店でご提供するのは、特級厨師の資格を持つ料理人による、北京宮廷料理をベースにしたヌーベルシノワ。食材を生かし、全体的に油のしつこさをなくしてあっさりと仕上げています。また、料理を彩る器には飯能焼の和皿を使用し、見た目の色彩や美しさにもにもこだわっています。

ヌーベルシノワに合わせた長期熟成のワインと紹興酒

欧風の息吹を感じるヌーベルシノワには、長期熟成により味の角がとれた、かめ入り紹興酒や年代物の紹興酒、ワインがおすすめです。その他、ビールや焼酎、カクテル、梅酒、ウイスキー、ソフトドリンク、中国茶も各種多数取り揃えております。

緑に囲まれたクラシカルな店内でくつろぎのひと時を

本物のグリーンを植え込んだエントランスや、お食事中に店内から見える坪庭など、景観や空間づくりにもこだわっています。インテリアには英国のアンティーク家具を使用。テーブルの上にはバラを生け、皆様のお食事を彩ります。

ゆったりとくつろいでいただけるようなアットホームな接客

本格中国料理店というと、敷居が高いイメージをお持ちの方もいらっしゃいますが、当店ではお客様にリラックスして過ごしていただけるよう、アットホームな接客を心がけております。また、各種パーティーやウエディングにご利用いただけるワイヤレスマイク、CD・MDプレイヤー、プロジェクター、スクリーンなども完備。記念日にはメッセージプレートのご用意も承ります。