【ランチ】MENU GOURMAND6品
【ランチ】MENU TENTATION6品
【ランチ】MENU SAVEUR5品
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1690年の大きな暖炉の前で贅沢な一時を過ごせるレストラン
代官山駅から3分、代官山ヒルサイドテラスの一角に凛と佇む当店。季節の花々が香るエントランスでお出迎えいたします。赤い絨毯にウッドテーブルが映え、絢爛とした雰囲気を演出する店内には、17世紀のフランスの修道院で使われていた暖炉がございます。薪がくべられ、肉類のグリル料理を調理し、そのままテーブルへご提供。暖かい炎の揺らめきで癒されながら、出来たての一皿をお愉しみいただけます。
フランス南西部のオック地方の伝統料理「カスレ」に魅了される夜
ラングドック地方の伝統料理「カスレ」は、白インゲン豆をソーセージや鴨肉と共にカッセロールと呼ばれる深い土鍋に入れて、じっくりと煮込むフランスを代表する郷土料理のひとつです。「カスレの王様」と呼ばれた師のもとで修行したオーナーシェフの渾身の一皿は、ソーセージや鴨肉の旨みと脂をたっぷり吸い込んだ、白インゲン豆に虜になる逸品。一度味わうと忘れられない美食をぜひご堪能ください。
世界の要人をもてなした名シェフ、アンドレ・パッション氏
南仏モンペリエ生まれのオーナーシェフは、国内レストランを経てカナダへ渡航。「ホテル・モン・ガブリエル」スーシェフを務めた後、1970年大阪万国博覧会にて「レストラン・デュ・カナダ」のシェフとして来日。1984年に当店を開店後、郷土料理「カスレ」の振興につとめました。その功績を称え、母国フランス共和国より数々の勲章を授与され、名実共に認められたシェフ。そんなシェフの美食の数々をお楽しみください。
ご褒美ランチも幸せなウェディングも、至高のひとときをご提供
季節の食材が彩り豊かに飾りつけられたアミューズブッシュは、まるで絵画のような眼福を得られる一皿。美しい一皿から始まるコースが終わる頃には、幸せに満ちあふれます。シェフの腕と美学が光るコースは、ランチでも提供。ちょっとオシャレをして、特別な昼下がりをお過ごしください。当店ではウェディングプランも承っております。シェフからのお祝いの一品含む豪華コースと、格式ある優美な空間でハレの日をお祝いいたします。
月・水・木・金
L.O. 13:30
L.O. 20:30
土
L.O. 13:30
L.O. 20:30
日・祝日
L.O. 13:30
L.O. 20:30
火
カード可（JCB、VISA、AMEX、Diners、Master）
電子マネー不可
QRコード決済不可
有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）
