鮨 十十十（トミ） 公式

ミシュラン店さながらの鮮魚を大将自ら選定

大将のこだわりはシャリもさる事ながら、魚も納得いくものしか仕入れておりません。豊洲は勿論、石川や宮城、北海度など、大将が一番気に入った魚を選び購入しております。取引漁師さん達は有名店やミシュラン店も使用。

名店を作りあげた一流の職人

銀座ほかけで修行をした矢崎桂氏の最後の弟子。麻布で名店を立ち上げ、独自のレシピで作る赤酢のシャリで、恵比寿のお客様をおもてなし。また会話も大将の武器。ぜひ鮨十十十ではお食事と大将との会話をお楽しみください。

落ち着いた雰囲気の店内には特別な雰囲気を醸し出す個室席も完備

黒を基調とした店内は、木の温もりを感じる洗練された上質空間。檜の一枚板で設えたカウンター席は、大将の手仕事を目の前でお愉しみいただける特等席となっております。そのほか、大切な方へのおもてなしに相応しい個室席も完備いたしました。中には、竹製の壁が印象的な和の趣のあるお部屋もご用意しております。接待や会食などのビジネスから、デートや記念日のお祝いなどのプライベートまで幅広いシーンにご利用ください。