割烹 うづき 公式

訪れる人の多くが『コース料理』を利用している【割烹うづき】

単品料理も用意されていますが、訪れる人の多くが『コース料理』を利用している【割烹うづき】。料理人としての本領発揮ともいえるコースメニュー。メニューの内容を決めるのは、予約時における一人一人へのお伺いです。旬の食材を当たり前とし、豊洲や産地直送の品も使用。季節が巡るように、食材が変わっていきます。四季を感じながらご堪能ください。

一室のみの完全個室。利用したい人は予約必須！！

店内で過ごす人たちは少人数に限られており、個室も一室。3～4名様で満席となる個室は、プライベートの時間を守ることができます。一室しかないため、予約は早めがオススメ。

料理と相性の良い日本酒を知れる

日本全国から、選りすぐりの日本酒を仕入れています。そのため「ちょっと甘めのお酒と合わせたい」「辛口で締めたい」など、希望があれば気軽に店主に伝えてみてください。

季節ごとに変わる旬の魚をお刺身で『お刺身単品』

その時期に美味しいお刺身。季節の移り変わりをこの一皿で感じることができます。※写真は一例です