えびす あふそや 公式

まるで我が家に帰ってきたような、ほっとできる空間

昭和初期に建てられた庭付きの古民家を改装した趣のある一軒家。都会の真ん中にひっそりと佇む「あふそや」で、ゆっくりとした時間をお過ごしくださいませ。

あふそや料理長の長谷川氏

氏名：長谷川忠明出身：栃木県生年月日：1968年（昭和43年）生まれ高校卒業後、料理人を志し東京に上京し専門学校を卒業。19歳で修業を始め、21歳の時老舗料亭赤坂福田家の門をたたき、約十年間板前の基礎を学び続ける。その後築地河庄双園、欅くろさわ、永田町黒澤、数々の名店で料理長を歴任し現在に至る。2019年10月に『えびすあふそや』の料理長に就任。

『えびすあふそや』のスーパーバイザー兼、顧問の三浦氏

1980年18歳のときに老舗料亭紀尾井町福田家の門をたたく。その後修行を重ねて食文化の発展に寄与したとのことで都知事賞を受賞。その功績が認められ官公庁からの依頼も多く受けるようになる。数々の名店で料理長を歴任。著名人の店舗プロデュースを行う中、2019年8月に当店のスーパーバイザー兼、顧問に就任。

昭和の風情漂う完全個室を5部屋完備

昭和初期の古民家を改装した2階建ての一軒家。1階は、4名様用／8名様用／10名様用のテーブル個室が3部屋ございまして2部屋を繋げて最大12名様迄ご利用可。2階は、4名様用／8名様用のテーブル個室が2部屋ご用意ございます。当店は完全予約制となっており人数に合わせてお部屋をご案内させていただきます。