季節のディナーコース11品
シェフ特製のスペシャルディナーコース12品
シェフ特製のスペシャルランチコース10品
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後藤祐輔氏（ゴトウユウスケ）―唯一無二を求める、誠実な冒険家
フランス料理の料理人である父親の影響で、幼少期より料理の世界へ興味を抱く。料理学校を卒業後、フランスと日本を行き来しながら、数々の名店で研鑽する。帰国後、白金台「カンテサンス」、宇都宮「オトワレストラン」、西麻布「エキュレ」で己の技に磨きをかけた。2012年、「AMOUR」開店時より総料理長に就任。移転後も後藤氏ならではの、美しくしなやかな"アムールの世界"を造り上げ続けている。
旬の国産食材で創り上げる、しなやかな「AMOUR」の世界
フランス料理の枠組みに囚われすぎない、新しいスタイルの料理を提供し続ける「AMOUR」。”ジャパニーズフレンチ”をコンセプトとしており、使用する食材は全て国産品。四季の流れを感じさせる食材を、磨きぬかれた繊細な技で、アムールならではのフランス料理へと昇華させる。フレンチの伝統をベースにしながらも懐石料理の流れを取り入れるなど、日本人の感性をところどころに感じさせる料理の数々をゆっくりと味わいたい。
柔らかい陽光が差す、優雅な時間が流れる一軒家レストラン
季節の色に染まる華やかな庭園を抜け、端正な佇まいの邸宅にひとたび足を踏み入れれば、そこには清潔感溢れる落ち着いた空間が広がる。飾り立てないシンプルな店内では、まるでシェフの邸宅に招かれたかのような感覚の中、リラックスして料理を堪能することが出来る。アムールならではの、和懐石のようにゆったりと流れる至極の時間を、優雅な一皿とともに。
月・火・木・金
L.O. 料理19:00 ドリンク21:00
土
L.O. 料理12:30 ドリンク14:00
L.O. 料理19:00 ドリンク21:00
日
L.O. 料理12:30 ドリンク14:30
L.O. 料理19:00 ドリンク21:00
水
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済不可
有（4人可、6人可、8人可）
