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悦びと驚きに満ちた一皿。人生に刻まれる、美しき食体験
ロブション氏のスペシャリテとしてもっとも有名な一皿が、「キャビア・アンペリアル・ロブションスタイル」だ。中央に贅沢に配した艶やかなキャビアと、その下に添えられた風味豊かな蟹、そして黄金色のジュレと、一皿の上のすべての食材が上品かつ芳醇に調和。芸術作品に心が揺り動かされるかのような、鮮烈な体験を味わうことができる。緻密に構成されたコース料理の一つひとつから、フレンチ界の巨匠の美学を堪能したい。
フランスの古城をイメージ。シャトーと親しまれるグランメゾン
フランスの古城をイメージした優雅かつ厳かな佇まいの外観。一歩中に入れば、シャンパンゴールドと黒で統一された気品溢れる空間が広がる。ロブション氏が世界中で展開するレストランの中でも、最高峰のブランドとして位置づけられる「ガストロノミージョエル・ロブション」では、料理はもちろん、ゲストに感動をもたらすほどの超一流のサービスに身を委ねることができる。重厚な扉の先に待つのは、食を通した価値ある経験だ。
月・火・水・木・金
L.O. 料理20:00
土・日・祝日
L.O. 料理13:00
L.O. 料理20:00
カード可（VISA、AMEX、Master、JCB、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済不可
有
2名～最大16名様までご利用頂ける個室がございます。 また、個室のサービス料は15%です。
