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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2025選出店

ガストロノミー ジョエル・ロブション（Joël Robuchon） 公式

4.42
1969人
89605人
  • 恵比寿
  • フレンチ
  • ￥100,000～￥30,000～￥39,999

店舗紹介

ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
近世フランスの古城を思わせる石造りの建物。この扉を開けた先には、まさにフランスがある――。フランスを代表するシェフ、ジョエル・ロブション氏が世界で展開するレストランのグラン・メゾンとして、1994年に恵比寿ガーデンプレイス内にオープンした「タイユバン・ロブション」。その後、2004年に「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」としてリニューアル。最高峰のブランドとして登場したこの「ガストロノミー

写真

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口コミ

ピックアップ！口コミ
Ph.D.もぺこ
Ph.D.もぺこ
口コミ285件フォロワー125人
質・量ともに素晴らしい、まさに料理を楽しむための夢の城！
ロブションを満喫すべく デギュスタシオンコースを選択！ 夢の国なのでお金は気にしませんw ⚫︎葡萄のノンアルコールワイン 料理に集中するため、ノンアルで挑みます！ ⚫︎アミューズ 手長海老と雲丹のベシャメルソースのホットサンド ⚫︎スターター キャビア・アンペリアル ロブ...
4.8
2025/01 訪問
1回
ガストロノミー ジョエル・ロブション -
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Kimitake
Kimitake
口コミ1359件フォロワー409人
ガストロノミー・ジョエル・ロブション　良好な料理とサービス
ジョエル・ロブションとは、創業者でオーナーシェフの名である。「ガストロノミー」とは、食事と文化の関係を考察することである。 （2025/8/9） カミさんが『Butter』(柚木麻子著)を読んでいたら、ジョエル・ロブションが出てきたそうである。それで興味を持って行ってみることにした。ちなみに...
4.0
2025/08 訪問
1回
ガストロノミー ジョエル・ロブション -
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はせもえ.
はせもえ.
口コミ600件フォロワー716人
ロブション°・*:.。.☆
憧れだったロブション！ たまたま予約が取れたので訪問しました(* ^Ｏ^ *) ★プリフィックスMenuA 前前菜2品、パンワゴン、前菜2品、メイン2品、チーズワゴン、デザート、デザートワゴン2回のコースです！ かなりボリュームのあるコース！ まずはシャンパンで︎︎︎︎乾ෆ⃛杯︎︎...
4.5
2025/07 訪問
1回
ガストロノミー ジョエル・ロブション -
口コミをすべて見る
すべて表示（1969人）

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    有

    2名～最大16名様までご利用頂ける個室がございます。 また、個室のサービス料は15%です。
  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（ガーデンプレイス駐車場にて割引券あり。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり
  • 料理
    ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://www.robuchon.jp/shop-list/joelrobuchon
  • 公式アカウント
    instagram
  • 初投稿者
    久留米指向（2289）
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