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水剌間 恵比寿本店（スラッカン） 公式

3.63
720人
63053人
  • 恵比寿
  • 韓国料理
  • ￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
料理

更新日 : 2024/11/23(税込価格)

  • ◆◇◆ 誰もが認める水刺間のプルコギ ◆◇◆
    ◆◇◆ 誰もが認める水刺間のプルコギ ◆◇◆
    ～1日に必要なお野菜を1度に～
    当店水刺間の代名詞・プルコギ。
    韓国料理として有名なこのお料理。
    お肉や野菜を専用の鍋で焼くことで知られており、
    多くの韓国料理店で人気のお料理です。

    では当店のプルコギはどこが“違う”のか。

    まず使用する【お肉】。
    上質な和牛を壷漬けにし、
    皆様の目の前でお出しし、切って参ります。
    そして、一番の決め手は【お野菜の量】
    約500gの新鮮野菜を使用しますので、
    1日に必要なお野菜を1度でとれる事になります。
    通常、本場韓国でもお肉の方が多いのですが、
    当店はその真逆。
    まさにお野菜を楽しむプルコギとなっております。

    また当店はスタッフが皆様のお席で調理いたしますので、
    そのLIVE感もお楽しみください。

    ※プルコギなどのお鍋の量は２～３人分のご用意です。※
  • おすすめ
    黒毛和牛カルビと野菜のプルコギ
    6,500
    円
  • 黒毛和牛カイノミと野菜のプルコギ（数量限定）
    7,800
    円
    ※カイノミとは・・・
    バラ肉とロース肉の間にあるお肉。
    上品な脂と柔らかい肉質が特徴の希少部位。
  • ソウルタッカンマリ
    ソウルタッカンマリ
    5,500
    円
    丸鶏一羽を特製のスープでじっくりと煮込みます。
    係りのものが目の前で鶏を切り分け、自家製の韓国酢醤油でお召し上がりいただきます。
    鶏のエキスが溶け出したスープはコラーゲンたっぷり、〆にうどんを入れて最後まで楽しんでいただけるお料理です
  • 渡り蟹と5種海鮮の辛味鍋(ケジャンヘムルタン)
    6,500
    円
  • ※季節により内容が変わる場合がございます。
  • ◆◇◆ 隠れた名脇役の前菜 ～APPETIZERS～ ◆◇◆
  • 水刺間キムチ７種盛り合せ
    1,700
    円
  • おすすめ
    ポッサムキムチ
    2,000
    円
  • 水刺間ナムル盛り合せ
    1,200
    円
  • 蒸し豚とキムチ
    1,800
    円
  • チャプチェ（春雨の炒め物）
    1,100
    円
  • 韓国餃子
    1,200
    円
  • トッポギ（韓国餅の炒め物）
    1,100
    円
  • ケランチム（韓式卵焼き）
    1,300
    円
  • ◆◇◆ 『生』という美味しさ・お刺身 ～SASHIMI～ ◆◇◆
  • 本日の特上黒毛和牛の炙り
    入荷する部位により価格が変動します。（2400円～）
  • 真蛸のお刺身 天然塩とゴマ油
    1,600
    円
  • センマイのお刺身
    1,500
    円
  • 上ミノのお刺身
    1,500
    円
    • ◆◇◆ 旬鮮のお野菜 ～SALADS～ ◆◇◆
  • サンチュサラダ
    1,000
    円
  • 季節野菜のコッチョリサラダ
    1,100
    円
  • ◆◇◆ 初体験のチヂミ ～CHIJIMI～ ◆◇◆
    韓国料理の中でも日本での市民権を得ている“チヂミ”
    みなさんはどういうものを想像しますか？
    恐らく誰もが薄いお好み焼きのようなものをイメージしたはずです。

    当店のチヂミは違います。
    長芋をたっぷり使った特製の生地を絶妙の火の入れ方で焼き上げる為、
    よくあるチヂミと違いふくらみます。
    その上は、食感はモチモチふわふわで楽しい食感。

    またタレもチヂミの味によって変えているのもこだわりです。
    今まで出逢ったことのないチヂミを是非。
  • 九条葱と韮のチヂミ
    1,600
    円
  • 海鮮チヂミ
    2,000
    円
  • スパムとチーズのチヂミ
    1,900
    円
  • ◆◇◆ 素材の全てが溶け出した極スープ。 SOUP＆CHIGE ◆◇◆
  • 参鶏湯
    5,500
    円
  • ユッケジャンスープ
    1,800
    円
  • ソルロンタン
    1,700
    円
  • スンドゥブチゲ
    1,400
    円
  • ◆◇◆ ココロ奪う魅惑の甘味。DESSERTS ◆◇◆
  • 水刺間杏仁豆富
    700
    円
  • 韓国ホットクと抹茶のアイス
    1,100
    円
  • マンゴープリンパフェ
    1,100
    円

店舗情報

  • 住所
    東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿 B1F
    水剌間 恵比寿本店 - 地図
  • 交通手段
    ＪＲ恵比寿駅東口から 徒歩1分　
    恵比寿駅から86m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5570-0261
  • 営業時間
      • 11:30 - 14:30
      • 17:00 - 23:00
    ■ 定休日
    無休（12月31日〜1月4日は休業致します。)
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥1,000～￥1,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥5,000～￥5,999
    昼：￥1,000～￥1,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T5011001151289
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10％を申し受けます。（ランチメニューは対象外）
  • ドレスコード
    香りの強い香水などをつけた方は入店をお断りする事がございます。入店前に予めご確認頂いてからのご来店にご協力をお願い致します。
  • 座席
  • 席数
    60席（＊テーブル席のみ）
  • 個室

    有（8人可）

    個室のご利用条件 お料理はご利用人数分のコースを事前にお決め頂きます。 個室料としてご飲食代とは別途5,000円（サービス料別）を頂戴致します。 最低保証金額　55,000円【ご飲食代・個室料・サービス料・税を全て含み、55,000円に満たない場合は55,000円を頂戴致します。】
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    加熱式たばこ・電子たばこ含む）ビル敷地内・共用部も全面禁煙　喫煙の際はJR恵比寿駅前喫煙スペースをご利用ください。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    健康・美容メニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    ベビーチェアのご用意はございません。
    小学生以下のお子様連れのお客様の御入店は18:00（滞在は20:30）までとなります。
  • ホームページ
    https://suragan-ebisu.com/
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2005年3月24日
  • 電話番号
    03-5447-6588
  • 備考
    ワインの持ち込みは、持ち込み料として3,000円/1本頂戴致します。

    ケーキ等の持ち込みは、持ち込み料として2,000円頂戴致します。
    （営業の状況などをふまえてお断りする場合もございますので予めご了承ください。）

    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

    ◇系列店のご案内◇

    ◆2017年10月オープン
    KOREAN 水剌間（新丸ビル5F ）

    東京駅直結。『熟成黒毛和牛のプルコギ』と、炭火で焼き上げた『薩摩黒豚サムギョプサル』がおすすめです。
    03-6551-2685

    ◆2021年3月オープン
    KOREAN BBQ 水剌間（六本木ヒルズウェストウォーク5F）

    京都食肉市場”牛匠かぐら”から厳選して仕入れた、国産黒毛和牛をふんだんに使った『特撰プルコギ』がおすすめ。肉本来の旨味を存分にご堪能いただける自慢の逸品です。空間を広めに設けた店内には大小複数の個室も完備しています。
    03-6434-7818

    詳細情報は【食べログ　スラッカン】で検索すると各店舗のページをご覧頂けます。
    お近くにお越しの際には、是非お立ち寄り下さい。
  • 初投稿者
    どろよい（46）
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