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FUSOU 公式

3.28
23人
2482人
  • 渋谷
  • フレンチ、イノベーティブ、ステーキ
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 23件

  • ピックアップ！口コミ
    guremari
    guremari
    口コミ188件フォロワー54人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    － / 1人
    渋谷に新しくできた桜テラスの38階にあるレストラン。『unis』の内田シェフの独立店。
    超高級食材がバンバン出るわけではないですがシンプルで開放的な空間で旬の厳選素材がいただけるレストランです。　い...
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  • azu.7
    azu.7
    口コミ31件フォロワー10人
    2025/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    隠れ家でお肉が美味しいお肉大好きシェフのお店

    隠れ家すぎて、毎回迷うお店笑！
    もともと飲食店として設計されていなかったそうで、その複雑な構造も含めて“迷路のような楽しさ”があります。行かれる方は、ぜひ時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです...
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  • coolcat1303
    coolcat1303
    口コミ86件フォロワー41人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今回で2回目の訪問です。最初の訪問は完璧でした。そこで、友人を応援に連れて行くことにしました。

    今回はスタッフのエネルギーが落ちたように感じます。ソムリエがいませんでした。

    料理の水準は維...
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  • i.tsu779
    i.tsu779
    口コミ26件フォロワー3人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    こだわりの空間、オープンなライブキッチンから提供されるお料理とチームで考案しているというペアリング、チームの活気が伝わってくる最高の時間でした。ドラマのグランメゾン東京を見ているかのよう。キラキラと楽...
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  • いっちープレミア
    いっちープレミア
    口コミ179件フォロワー102人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    隠れすぎた最上階の極上
    友人の誕生日祝いで利用しました。

    最高ですね！
    お料理、ドリンク、サービス、雰囲気 どれを取っても最上級レベルだと思います！

    内装も素晴らしくカウンターの前に広々としたオープンキッチン。...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ228件フォロワー67人
    2025/01訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しいレストラン空白地帯がちな渋谷に、突如爆誕したファインダイニング。再開発万歳。
    まず店の設えや、調度の素晴らしさにビビる。本当におしゃれで静謐な雰囲気で、めちゃ贅沢な空間が演出されていて素晴ら...
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3380件フォロワー61975人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【技とアイデアがある。今後どう魅せて行くか楽しみ】
    いやぁ、なかなか店に辿り着けない…JR渋谷駅からまずストリームからの連絡通路を出て直進し、突き当り正面に「SHIBUYA TOWER Office Entrance」の表記のある自動ドア内のエスカレー...
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  • tamagotci171718
    tamagotci171718
    口コミ382件フォロワー66人
    2024/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    渋谷のど真ん中に異空間
    初訪問。
    知り合いのインスタ等で気になっていた。
    コースメニューは写真の通り。
    ご飯屋の枠は超えてる。
    なんと言いますか、
    鑑賞、芸術のような
    お店、キッチンも広々としていて
    ほんとに異...
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  • もざかな
    もざかな
    口コミ590件フォロワー4279人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「牛」をコンセプトにしたイノベーティブフレンチ。自家製ミルクパンが凝りに凝られていてとても美味しい。
    サクラステージの最上階？にあるお店です。
    お店着くまでがめっちゃ大変で、エスカレーターやらエレベーターを乗り継いでいきます。
    食べログにもお店までの行き方が書いてあるので安心。
    店内入るとパンの...
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  • しらたまゆっけ
    しらたまゆっけ
    口コミ90件フォロワー27人
    2024/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お祝い事などにオススメ！和の雰囲気も感じるモダンなイノベーティブフレンチ！
    お祝いごとで利用させていただきました。
    メニューの好き嫌いなどを事前にメールで共有させていただいたのですが、全て対応していただきとてもありがたかったです、、！
    ※色々と好き嫌い対応してメニュー変え...
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  • SAILENDRA
    SAILENDRA
    口コミ83件フォロワー33人
    2024/09訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    7月にオープンした渋谷サクラステージ38階のFUSOUさんにて会食。フレンチベースのフュージョン料理というスタイルだが、和のテイストを結構感じさせる。
    鰹、子持ち鮎、松茸、秋刀魚、鮑、岩手短角牛など...
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  • Ko-rui
    Ko-rui
    口コミ256件フォロワー79人
    2024/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和の食材を多く使った料理
    駅近なのに圧倒的に行きづらいため、隠れ家感が満載でした
    内装は素晴らしくすごいキッチンが見えるカウンター

    シェフとスーシェフ2人で8名以上のフルコースを作ります

    スピード、タイミングはテ...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4451件フォロワー5618人
    2024/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    内田シェフの華やかで実直なシェフズテーブル「FUSOU」
    渋谷にあるイノベーティブレストラン「FUSOU（フソウ）」。

    2024年3月「Shibuya Sakura Stage（渋谷サクラステージ）」SHIBUYAタワー38階「manoma カンファレ...
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  • ぽーらちゃん
    ぽーらちゃん
    口コミ1329件フォロワー984人
    2024/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    ランチ営業は土曜のみですが再訪したいです
    お友達を誘って初訪問です。渋谷に新しくできた渋谷さくらステージ、渋谷タワー内の38階にあります。
    オフィスビルの上にあるので、レストランへのアクセスが少し難しいようで、前もってお店の方から、インスタ...
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  • 浜崎龍
    浜崎龍
    口コミ591件フォロワー1619人
    2024/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「unis」で培った技巧と熟成肉への情熱が融合した、唯一無二のメニュー
    渋谷の新たなランドマーク、渋谷サクラステージSHIBUYAタワーに誕生した「FUSOU（フソウ）」は、オープンしたばかりながら早くも食べ歩きの人たちの注目を集めています。店内は大谷石や天然素材を使用し...
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  • みんなのターボ
    みんなのターボ
    口コミ112件フォロワー110人
    2024/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    雰囲気と料理がマッチ
    お店に入ると素敵な大谷石で作られた壁に迎えられます。
    また、カウンターとオープンキッチン。
    シェフのこだわりが感じられます。
    料理は、今どきの創作フレンチです。
    それぞれに素材をいかし、工夫さ...
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  • 巨人占いはピークちゃん
    巨人占いはピークちゃん
    口コミ35件フォロワー8人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大変美味しく、見た目も楽しくいただきました。
    残念だったのは、18:30一斉スタートにも関わらず、1組揃わないせいで15分以上スタートが遅れた事、遅れた方もお店側もこちらには何の断りもなかった点でし...
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    • FUSOU -
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  • mayunco
    mayunco
    口コミ118件フォロワー20人
    2024/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    覇者気分で味わう天空隠れ家レストランのミニバーガー
    いまだにエレベーターには行列が出来ている渋谷スクランブルスクエア「渋谷スカイ」だけれど、穴場としておすすめなのはそのすぐ近所に出来た渋谷桜ステージのタワー最上階。工事中のJR渋谷駅やスクランブル交差点...
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  • rose124
    rose124
    口コミ209件フォロワー144人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    サクラステージ 最上階の fusou さんは非日常を味わえる素敵なお店でした✨

    お料理も空間も何もかも素敵✨店に辿り着くまでは迷路のようでしたが、それもまた隠れ家的？
    ウェイティングルームから...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1638件フォロワー9678人
    2024/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    サクラステージにシェフの拘りが溢れる本格派イノベーティブレストランが誕生
    内田悟シェフが腕を奮うサクラステージの
    本格イノベーティブレストラン
    FUSOUが、3月にNEWオープン☆
    さっそく訪問してみました

    全盛期のASOでキャリアをスタートさせ、
    ナリサワ、...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5775件フォロワー8215人
    2024/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    渋谷　「FUSOU」 : 趣味の為に生きて行く。
    東急不動産のSHIBUYAタワー（また新しいビルが駅前に出来ていた）38Fに2024年4月1日にグランドオープンしたイノベーティブフュージョンレストラン。
    シェフが「unis」のスーシェフだった内田...
    つづきを読む
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店舗情報

  • 住所
    東京都渋谷区桜丘町1-1 Shibuya Sakura Stage SHIBUYAタワー 38F manoma
    FUSOU - 地図
  • 交通手段
    ◆店舗までの道順
    JR渋谷駅 新南改札からお越しの場合
    1. 新南改札を出て右へ進むと、右手に「SHIBUYA TOWER Office Entrance」の表記のある自動ドア内のエスカレーターを上がる（関係者以外立ち入り禁止の看板がありますが入れます）
    2. エスカレーターで5階まで上がり、右へ進む
    3. 「manoma conference & restaurant」の表示のある専用通路を進むと、その先に38階直通エレベーターがあります

    渋谷スクランブル、渋谷ストリーム方面からお越しの場合
    1. ストリームからの連絡通路を出て直進し、突き当り正面に「SHIBUYA TOWER Office Entrance」の表記のある自動ドア内のエスカレーターを上がる（関係者以外立ち入り禁止の看板がありますが入れます）
    2. エスカレーターで5階まで上がり、右へ進む
    3. 「manoma conference & restaurant」の表示のある専用通路を進むと、その先に38階直通エレベーターがあります

    ※土日祝と平日20時以降、上記エスカレーターの使用ができないため、商業施設のエスカレーターおよびエレベーターで5階までお越しください。5階到着後、右手に進み「manoma conference & restaurant」の表示のある専用通路を進むと、その先に38階直通エレベーターがあります。

    迷われた場合は、店舗 03-6427-8107 までお電話ください。
    渋谷駅から209m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5593-4075
  • 営業時間

    • 火・水・木・金

      • 18:30 - 21:30

    • 土

      • 12:30 - 15:30
      • 18:30 - 21:30

    • 月・日

      • 定休日
    ドアオープンはランチタイム12:15～、ディナータイム18:15～となっております。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010001231698
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、個室4席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    個室のご利用希望の際は店舗へ直接お問合せください。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（テナント地下駐車場有り）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://lit.link/fusou
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年3月19日
  • 電話番号
    03-6427-8107
  • 初投稿者
    みすきす（9678）
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