中華寝台（チャイニーズベッド） 公式

本日は先輩にお誘い頂いて、渋谷の「中華寝台」さんへ！

こちらのお店は以前ネットでお見かけして、気になっていたのですが、まさかご招待いただけるとは思っていませんでした。

18時の予約で、一番...

今日の追加可能メニューは北京ダック。
前回食い過ぎの反省を経て泣く泣くパス。
が、今日は肉少なめなのでわりといける。
最後の締め追加2品を頼むことに成功。
カラスミをかけた冷麺とカレー。
カ...

カウンターのみのお洒落なお店
入り口もかっこよい
コースは12000円でお手頃
ワインペアリングがおすすめらしいけど強くないのでソフドリのみで
コースだけで足りないかたに〆を何種類か用意してく...

何かのメディアで拝見をして伺いました。

コースとアルコールのペアリングにしました。

玉手箱
前菜盛り合わせ
海鮮　広東風
鮑
薬膳スープ
茶碗蒸し
黒酢
土鍋煮込み
白ご飯...

instagram kose_i1218でも紹介します。

あの、アンジャッシュ渡部さんの渡部サロンのオフ会で伺いました。光山様がオーナーの中華寝台。渡部サロンのメンバーと、15000円のコースと...

仲間に連れてってもらった渋谷にある中華屋さん。
店内入って美味しい中華を食ってるとここが渋谷だなんてこと忘れてしまうくらいに美味しいし店の雰囲気がいい。
カウンターだけの店なんだけどテーブルも大き...

繊細で上品な味と料理から丁寧な仕事を感じる
そして少しの遊びやチャレンジもあり。

コース構成や組み合わせは今後成長していきそう。
サービスも柔らかく、こまめにおしぼりを変えてくれるな...

以前何回か伺い印象に残っていた「ShibuyaBed」がクローズ。
今年10月に「中華寝台ChineseBed」としてオープン。
すでに何回か訪れている食通の友人が、食事会を開いてくれました。
...

もともとこちらのお店、六本木の虎峰の姉妹店（？）てことで、期待してやってきました。
虎峰の時もカウンター中華で、少量多皿構成でやってるんだけど、早い時間帯で場所柄か！？同伴みたいな客も多く笑
それ...

今年トレンドのモダンチャイニーズ×ソフトドリンクペアリング。

コースに当日オススメの上海蟹プラス。

フカヒレがいい。
締めは3種類くらいある。
坦々麺とかカレーとかラーメンとか。
か...

まだオープンしたばかりのお店のようで東急本店の近くにあります。落ち着いた雰囲気の中、カウンターでキレイに盛り付けされたお皿を提供してくれます。前菜盛り合わせ、オマール海老前編、後編、フカヒレ、お肉、天...