鉄板焼 契 公式

静岡の恵みを活かした旬の食材と五感で味わう料理

静岡の海と大地が育む旬の食材を厳選し、素材本来の力を最大限に引き出す鉄板焼契。鉄板の上で広がる香りや音と共に、一皿ごとに物語を宿します。五感を刺激する美食体験を心ゆくまでご堪能ください。

中伊豆の大地が育む銘醸ワイン

料理をさらに引き立てるのは、中伊豆ワイナリーヒルズが誇る厳選ワイン。豊かな自然に育まれた葡萄が織りなす味わいは、旬の食材との相性も抜群。食とワインの響き合いが生む、唯一無二のペアリングをお楽しみください。

五感を解き放つ上質な空間

炎が揺らめき、香りと音が広がる鉄板の舞台。落ち着いた空間と洗練された設えは、大切な方との時間をより特別に彩ります。日常を離れ、非日常の贅沢と心地よい緊張感に包まれる至福のひとときをご提供します。

火と技を操る匠の心と一皿に込める真摯な想い

鉄板焼契の料理人は、食材の声に耳を傾け、火と技を自在に操ります。一皿に込めるのは、美味しさだけではなく、お客様へ真摯な想い。目の前で繰り広げられる匠の技と心が、一生の記憶に残る御宿体験を創り出します。